略感糾結的《 醬蒜豬五花 》定食

在二日前的電親新聞中，早就已經知曉了、那隨著毛豬的上漲，而豬肉跟著漲價的消息.....

打開冰箱，老實說、雖然剩得不多，但是多少還是找得到那之前留下來的牛肉或去骨雞腿排什麼的；照理說、是用不著特地再跑出門買菜的說

隱身在腦海裡、那個慵懶地我，早就不只一次地這麼對我這麼說的

不過咧、為了竭盡全力地準時更新文章，最後的最後...還是那積極的一面、勉強地取得了上風；那麼、在心中略感糾結過後，這就事不宜遲地來介紹我家今天晚上的飯吧 ----

***************************************************************************

還是從例湯開始，雖然早就不是第一次見到它了；乍看起來、是有那麼一點隨意地雜亂不堪？

在煮沸的豬肉高湯中、加進了尋常的地瓜葉等綠色蔬菜；接著、是從那傳統市場處，所買回來的溫州大餛飩？？

伴隨著那湯水滾沸的同時，將那油蔥給跟著添加了下去；在盛入碗中的同時、也就成了今天晚上的 ----

《 菜蛋餛飩湯 》

***************************************************************************

白銀製的鑄鐵鍋裡，伴隨著薑片、料酒與味醂的調味下；翻滾沸騰地熱水、正在汆煮著豬五花

就這麼著、任憑它在裡頭悶煮；直到將它給撈起靜置的同時，就像似在做那蒜泥白肉的手法般；將這條烹熟的肉塊、給切成了薄片，更在頂端處沾灑上了、在那裡頭加了蒜粒與維力炸醬的特殊醬汁

在純白色的圓盤裡，快炒過的高麗菜絲；還有那浸在那柚子醋裡頭的涼拌苦瓜，這也就是擔任今天晚上主食的 ----

《 醬蒜豬五花 》

***************************************************************************

就像是在那吃著蓋飯一般、扒拉著白米的同時，一口一口地吃著鹽味的豬五花、搭配著清脆的高麗菜絲與略感微酸的涼拌苦瓜

接著、又是在『呼嚕..呼嚕..』地喝著眼前的這碗餛飩湯；而這個、雖然打從一開始就略感糾結，不過最後也還是克服了難關；也就成了這我家的今天晚上的飯 --