台北市八德路、光復南路這一帶社區巷內,初訪true from的位置顯得相當隱密,要不是因為招牌上優美線條的圖樣吸引人目光,可能很容易就錯過了!
拜訪這個空間的這一天,挑在剛開店的時間實是太完美,避開所謂的網美型客人,才能真實地感受到這間店的優美氣質。
一般來說複合式經營的商業空間,要能維持住一貫的美感設計真的頗有難度,可以是與藝術家配合進行靜態策展的咖啡廳,也能保留最靠近門前大範圍空間讓葡萄酒商辦活動,同一時段讓店內空間做最大的善用,看似客人之間容易相互影響,卻也像是在共演一場饗宴似的。
香蕉巧克力起司蛋糕
並不是將香蕉打成泥狀,而是維持小塊狀的口感,跟底層的巧克力做搭配,這等於是保留了水果的纖維質也相對比較健康,這讓喜愛嗜甜的人們是不是多了個好藉口呢?
花小姐 Ginger lily flat white
澳洲風格的小白咖啡,奶泡較少白咖啡帶點淡雅的野薑花香,花小姐這名字取的真美。
初訪的酒單也非常很有趣,經營團隊的成員裡也藏有品酒圈的行家,仔細一瞧營業時間居然是到晚間8點,也有不少的鹹食餐點可選擇,看來更適合晚間的時間來訪才對!
初訪 true from
地址:台北市松山區八德路三路158巷5號
電話:(02) 2577-2527
營業時間:10:00–20:00