美食也是一種藝術

食物不僅為了滿足人們的口腹之欲，它也可以是一種美學。

當一道菜餚，被端上桌時，那令人驚豔的感覺，可以像是於一幅畫作初次被揭露。畫家用顏料、畫筆，畫出他們的作品。廚師則是用食材、廚刀做出佳餚。

除了刀工、擺盤的藝術性外，食材的搭配、火侯的掌控、主題的呈現，也能做出風味獨特的創意料理，而創意正是藝術的核心價值。

所以美食可以被忽略CP值，即使價高，但份量不足以撐爆人胃，仍然可以欣賞背後廚師的用心和技巧。