家庭主婦偶有懶得煮,或是臨時有訪客;又或者您是造訪鹿港的遊客,選擇一家供應多元商品,菜色、口感、質感、份量都算優選的餐館,鹿港I life廚房相當可以滿足這樣的願望。
雖說店址門牌號為彰化縣福興鄉橋頭村復興路112巷12號,但真正的位置是在鹿港熱鬧的美食街〈民族路、復興路〉,正所謂「福鹿不分家」,早期的情形就是,很多住址與位置是跨鹿港與福興二鄉鎮的。I life是複合經營模式,提供簡餐、調酒、飲料與單品咖啡。
既稱『廚房』,代表家常。家的味道就是熱騰騰的、現炒的、下飯的…這些都是I life廚房的優點!咖啡、飲品有多樣選擇。夜吧,更是在地人晚上消遣的去處之一,留宿鹿港的遊客,也會將這兒當成夜晚休閒場所。
老闆的手沖單品都是自家烘焙,蒔緣一直喜歡肯亞的風味,西達摩也是很適味的好物。
「打造一個自己喜歡的空間,自己煮食、自己手作,縱使只是一個人為客服務,也要盡心做到真實而美好。」這是老闆的經營信念。蒔緣多次和香蕉來這兒用餐,真的有回家吃飯的感覺。
這兒的視角可以看窗外、可以看見進來的客人、可以環顧餐館的前半場,翻閱老闆的藏書也很自在又寬敞。
翼板選自於牛肩胛中軟嫩的部位,可以切厚片來作煎烤牛排,也可以切成肉片做其他料理。牠的肉質香甜有口感,越嚼越香越好吃!雖然有點小貴,不過蒔緣總是用「當作犒賞自己」為由,來享受這餐美食!
您,也來嚐嚐嗎?
文by香蕉&蒔緣邊遊邊記