＃038 長安國小 1948｜在吉林路上不叫吉林｜粵式豬肚鍋｜胡椒湯的滋味｜原建成國民學校
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＃038 / 長安國小 1948
他要請我吃粵式豬肚雞煲鍋，把車停到學校地下停車場，因為這樣順便認識了這學校。
先說這粵式火鍋。
先說這粵式火鍋。
其實它就是胡椒湯底的雞肉、豬肚火鍋，湯底濃郁，胡椒香氣直衝整個鼻腔，甚至到腦門。
我甚喜這滋味，胡椒的辣是種清香辣、溫和的麻，不像辣椒那會炸到嘴唇、舌頭都受不了的痛感。
第一次吃這種火鍋是在內湖港墘路，後來他跟同學來這吃過後大推。我是喝湯就過癮，但雞肉挺嫩，忍不住連不吃皮的我都嗑光，因為雞皮上濃濃的胡椒味哇。
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校地方正近1.9公頃，有24班6百多娃，標準中型小學。校門開在吉林路上，對了，距離吉林國小相當近，倆校以南京東路為界，路北吉林、路南長安。有趣的是：吉林路上的不是吉林小是長安小，長安東西路上現在卻沒有國小。（其實有，後面說）
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校門雙短柱配右邊警衛亭，門口有意象娃娃，比較有趣的是警衛室前有隻探頭黃狐狸，英文寫著「盡量去愛所有的事物」，對於小娃來說，保持高度好奇與興趣真的是很好的座右銘。
圍牆很特別，以色條圍柱，遠遠看去充滿的色彩的斑斕又透視感佳。沒有椰子樹但蒼鬱樹叢掛在牆內相當養眼。
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學校初建叫「建成國民學校」。
校舍是在長安西路舊市府大樓，其實這是日據時期的建成尋常小學校，日本戰敗後這建築為市府接收，原建成國校形同廢校。1948年建校（復校？）後校舍已為衙門所用，乃先後借日新國校、靜修女中校舍上課，一直到1951年現校舍建好遷入，也改成今名。
2019年5月25日，一則新聞揭示這段歷史：一群「建成會」的日本灣生來台慶祝建成小學校百週年，他們進入已成為當代藝術館的原校舍憶童年，這段尋訪過程報導會讓我印象深刻，是因為受早幾年金馬獎最佳紀錄片「灣生回家」電影而起，更因為那時才知道這棟大樓原來是小學校舍而引我的注目，所以長安西路上是有小學。
＠台北中山區，吉林路
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今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
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時間：週二至週五 17:00-00:00
週六至週日 12:00-14:30～17:00-00:00
新莊的韓
台北市中正區公館地區周邊鄰近許多學校，包括:國立台灣大學、國立台灣科技大學、國立臺灣師範大學、台北市立舟山國小、台北市立古亭國小等學校。沿著公館地區最主要馬路就是汀洲路三段，這條馬路沿途美食店家比比皆是，在如此密集店家中、這家連鎖加盟經營鍋IN百元風味鍋公館店、絕對是火鍋控來到公館地區必吃校園美
小時候在台灣的鄉下地方， 只有過年節的時候母親買來雞隻煮成白斬雞祭祀才有可能喝到鮮美的雞湯。 那雞湯的香氣遠遠的在外邊就聞到， 會令人好奇地跑去廚房一看究竟， 自多年前媽媽生病去世， 這兒時美味記憶也就隨著消失了。
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店名：春蘭割包
地址：高雄市新興區復興一路5號
營業時間：［每天：09:00-19:00］［每周日公休］
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長大之後也再也沒
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台北市士林區光華路26巷16之2號
(中國文化大
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