AEA一家三口的幸福進行式-[台中]魚先生(Mr.さかな)和風美食料理
無意間在網路上看到這家店的介紹,
因為標榜食材是每天從澎湖空運來的野生魚,
還有產地嚴選各式魚料理,
強調新鮮和創意,
進而引發蟻媽想一探究竟的念頭!
新鮮生魚片,蟻爸二父子樂翻了.
海鮮蓋飯,日本三隆鮭魚卵、黑鮪魚、生海膽、花枝（透抽）、
北海道生干貝、加拿大牡丹蝦
紫蘇香魚蒸飯,很爽口,好好吃,但是要小心魚刺
套餐特價499元,
餐前酒、前菜、和風沙拉、生魚片/炸物（二選一）、
烤物、煮物/蒸物（二選一）、墨魚飯or紫蘇香魚飯、湯品、甜點.
這是烏尾冬,肉質很細,味道很鮮甜,
新鮮的食材不需要太多的調味,
只要少許的胡椒塩,就能完美呈現原汁原味了.
甜點--芒果優格冰淇淋& 蜜地瓜.
濃郁的芒果香+ 香甜的地瓜味,做了漂亮的ending!
我喜歡在享用這樣的美食時,
再來點小酒,讓身體沈浸在微醺的氛圍裡,
可以把壓力和疲累暫時卸下,
這樣的感覺真的很舒服,
連不愛喝酒的蟻爸,
在我的漸進式影響下,也開始享受小酌的樂趣了!
這家店不大,但很溫馨,
由姐姐、弟弟、弟媳一起經營,
弟弟曾到日本修習料理,
原本開在精誠路,
現在搬到中興街上,
因為位置有限,去用餐前建議先訂位,
要不然就要坐在吧台囉!
(店裡最美中不足的就是,沒有禁煙!)
今天我就吸了不少,日本客人的二手煙呢!(痛苦!!!)
地址：台中市西區中興街59號
訂位專線：04-23011417
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