尋味華西街：蒸好味佛跳牆
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陶瓷小盅裏頭滿是鮮口的湯料：爽口嫩脆的鮮筍、綿密化口的芋頭、炸至外皮噴香的鳥蛋、香氣濃郁的菇類栗子及極致軟嫩的排骨酥，一抿即化、入味不已。
隔桌吃得開懷的人們。
前日下午下了課，臨時起意到華西街吃碗慕名已久的佛跳牆，走進十幾年未見的華西街，彷若進入大觀園，已非印象中的滿街蛇湯，台式料理諸如滷肉飯刈包四神湯魷魚羹海產粥熱炒菜麵舖子比鄰而居，攤桌邊大致坐著約莫四五六十來歲的人們。
纔不過下午四點鐘許多店家似乎已做了好多把生意。
我循著滿街攤店找到位於市場口另一端的佛跳牆小店：老闆一碗佛跳牆。謝謝謝謝。我自己端就可以了。老闆吆喝：小心燙啊。
謹慎捧著一碗熱氣蒸騰坐定，陶瓷小盅裏頭滿是鮮口的湯料：爽口嫩脆的鮮筍、綿密化口的芋頭、炸至外皮噴香的鳥蛋、香氣濃郁的菇類栗子及極致軟嫩的排骨酥，一抿即化、入味不已。所有湯料蒸得極致透徹的同時湯頭卻仍然清澈不濁，鮮美底蘊實在讓人回味無窮。你看，隔壁桌的女人吃得多麼香啊。
而我就這樣坐在市口的小桌邊一個人靜靜的吃完一盅，圓滿了一個週二午後。
攝於｜台北市萬華區華西街
Address｜Huaxi St., Wanhua Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.)
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今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
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鼎馨小火鍋
小朋友說要吃炸豬排，於是來到大戶屋。每當走過這家餐廳，總能聞到一陣陣誘人的香氣，像是在向你招手，引領你進入美食的天堂。現在還早，不用排隊。每次晚一些總要排上30~40分鐘。
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位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
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這間火鍋店的生意非常得好， 中午11:30就要開始排隊，雖然物價通膨，最便宜的大眾鍋也只要$290 ，給的是誠意滿滿的菜盤、肉片、甚至還有不加價的滷肉飯可以選、而且除了飲料自助bar之外，今天餐後還送上了一碗綠豆湯.
菜盤裡面有白菜、綠色
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