秋季名物（楓葉）

每到秋天，山林間、街上的行道樹樹葉都染上了紅、橙、黃等鮮豔的色彩，形成美麗的風景。

楓葉

紅葉的花語是什麼？

提到紅葉，總是將焦點注目在葉子上，但在春天到夏天之間會有著可愛的花朵綻放，所以紅葉也有自己的花語。
因葉子從綠色轉變成紅色、黃等鮮豔色彩，讓人銘刻在記憶中。加上綻放著謹慎謙虛的花朵，而有了「美麗的變化」「重要的回憶」「客氣」的花語。

紅葉的代名詞「雞爪槭・楓葉」

說到紅葉，第一個被提起的就是轉為深紅色的「雞爪槭」，也是日本最常見的品種。
雖然其中也有轉為黃色的「雞爪槭」，但絕大多數都是轉為深紅色。
其實，「雞爪槭」並不是品種，它屬於「楓葉」的一種；只有日本將其區分為「雞爪槭」與「楓葉」。
雖然沒有明確的定義，一般而言葉緣的裂緣較深的稱為「雞爪槭」，裂緣較淺的稱為「楓葉」。

楓葉是楓樹的葉子，一般為掌狀五裂型，長約13厘米，寬度略大於常人手掌，3片最大的裂片具少數突出的齒，基部為心形，葉面粗糙，上面為中綠至暗綠色，下面葉脈上有毛，秋季變為黃色至橙色或紅色。但少量地區為深、暗綠色。

在世界眾多的紅葉樹種中，楓樹的秋葉獨樹一幟，極具魅力。樹姿優美，葉形秀麗，秋季葉漸變為紅色或黃色，還有青、紫色，為著名的秋色葉樹種。可作庇蔭樹、行道樹、或風景園林中的伴生樹，與其它秋色葉樹或常綠樹配置，彼此襯托掩映，增加秋景色彩之美。現在，人們一說到秋天就會想到火紅火紅的楓樹。所以，現在，楓葉幾乎成了秋天的代表。

由於楓樹之美得到各地人民的共識，在各地園林風景中栽培的楓樹也較普遍。歐、美、日本的楓樹資源和我國相比數量較少，且開發利用也較晚，但近二、三百年以來，他們在楓葉風景資源的開發利用、選種育種方面已達到較高的水平，而且早已形成遍及各地的秋景紅葉風光大型和微型景觀。其中，日本是引種、培育紅葉楓樹最好的國家，秋天的日本是楓樹紅葉的海洋。近百年來，楓樹作為觀葉園林樹種，對它的栽培工作在我國取得了長足的進步，各公園、風景名勝區，特別是植物園，都十分重視楓樹的引種馴化工作。隨著我國各地對城市綠化質量和新園林樹種推廣工作的更加重視，人們也把目光轉向他，.它不僅可以觀賞，還具有製糖價值，尤其是糖楓和黑楓，本身就是熬製糖漿的上好原料。楓樹液含糖量為0.5%至7%，高達10%，一株15年樹齡的楓樹每年可連續產糖50年以上。

楓葉莖內流出的液汁蒸發後製成，成品呈漿狀，故又稱“楓樹糖漿”。糖味甜美醇厚，含85%蔗糖，除用於烹飪調味外，亦可供制甜食、糖果之用。

加拿大把楓葉作為國家的象徵。人們把楓葉作為國徽，國旗正中繪有三片紅色楓葉。加拿大境內有10餘種楓樹，以黑楓和糖楓為主，在安大略省和魁北克省分布最多。每年3月，加拿大還要舉辦傳統的“楓糖節”，人民可以盡情地去品嘗甘美的楓糖。

其它地標

義大利城市坎波巴索被稱為“楓葉之城”，因為在二戰期間，加拿大軍隊從德軍手中解放該城，此外，該市到處都種植有各式的巨大楓樹。

美國密蘇里州城市迦太基，被稱為“美國楓葉之城”。

楓葉是芬蘭自治市sammatti的市徽。

楓葉趣談楓葉的花語

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楓葉的含義

楓葉在人們心目中是一種精神象徵。由於楓葉的非凡性，人們常用它來象徵堅毅。

楓葉還象徵著對往事的回憶、人生的沉澱、情感的永恆及歲月的輪迴，對昔日的伊人的眷戀，有寄託相思之意。

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