欣葉日本料理—思考原點的好味道(下)
來到欣葉吃點自己喜歡的料理，喝點蘆薈醋，吃點小缽的涼菜，都是可以的。不一定非要每一道菜都嚐過才叫做划算，或是去吃那些自己不喜歡的生魚片來賺回餐費，月光認為這是去吃吃到飽的進階想法，就是不要被那種划不划算的觀念所束縛，吃自己想吃的那就夠了。
接續上一篇文章，這樣說來去吃吃到飽，應該是一種放鬆的感覺，想吃什麼就吃什麼，然後沒有什麼太多的設限。什麼都可以吃上一點，讓自己開心。就像平常過得比較規律，然後假日想要紓壓一下。其實就看如何調配，可以維持每一天都早睡早起的生活，沒有平日和假日的差別，也可以是假日沒安排活動就睡晚一點。這兩種生活方式，也沒有哪一種說特別好。精神和意志力當然很重要，而要維持會是來自於持續的運動和規律的生活，讓自己不會輕易就垮下來，什麼都不想做，只想耍廢。當然，月光有每天要發文的必做事項在身，會需要空出一定的時間和精力去完成，不會是完全放掉。
所以說心態是這樣，可以花好幾個小時耍廢，但預定要完成的事情還是要做，不會是完全什麼都不做。來到欣葉一定要吃炸蝦，而好吃的炸蝦吃個兩尾也就很滿足了，這等同於已經吃了炸蝦飯的主食了，不是嗎？所謂的維持體重並不是什麼都不能吃，只能吃固定的食物。還是可以去吃那些想吃的，只不過量就要控制，這跟完全不能吃相比起來，應該是好多了。例如夏天想吃冰棒或者啤酒，其實都不吃也可以過活的，誰規定餐後一定要來罐啤酒呢？但如果想喝，那是不是中餐就來一罐比較好？或許爽度不是最高，但總比都不喝要來得好。
而且也可以選擇完全都不喝，這並不是對自己殘不殘酷的問題，而是自己可以選擇這一波喝完了就不再買，沒有喝也沒關係這樣，一樣有其他可以替代。畢竟啤酒就是液體麵包，喝多了熱量要甩好幾天才會消耗掉。像月光不喝便利商店的拿鐵也過好幾個月了，現在因為活動優惠買了幾杯，又開始隔一兩週喝一杯的循環。但到了欣葉，就可以痛快的喝上兩三杯也沒問題。而且有趣的事是，他們家的拿鐵居然比美式還要苦，美式喝起來比較順口，反正都喝喝看。反倒是沒有特別去點酒來喝，喝點苦苦的咖啡做為結尾還不錯，雖然終究是因為喝太多而導致當晚一直發熱不太好睡，但那也是一個難得的體驗，誰會每週去吃吃到飽呢？
來到欣葉吃點自己喜歡的料理，喝點蘆薈醋，吃點小缽的涼菜，都是可以的。不一定非要每一道菜都嚐過才叫做划算，或是去吃那些自己不喜歡的生魚片來賺回餐費，月光認為這是去吃吃到飽的進階想法，就是不要被那種划不划算的觀念所束縛，吃自己想吃的那就夠了。
這樣說來，遇上那些光吃甜點或喜歡吃很多炒飯的人，也不能批評他們了。每個人都有自己喜歡的吃法，只要自己找到平衡點就行了，不必非要把自己認為的那一套強要別人照做，而這也正是吃到飽餐廳的優勢所在。想要吃什麼自己拿，自己調配哪一種食物要吃多少，總是能讓自己開心。月光覺得，吃著簡單卻美味的食物，的確能讓心情放鬆，欣葉作為一家老牌吃到飽的餐廳，沒有那麼多過於熱門的食材，大家的新鮮感已過，會來吃的大都是認同食物美味的客人，也因此可以好好享受，不會有那種要一直排隊的困擾。
