什麼是無菜單料理?(下)
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接續上一篇文章，就算可以告知不吃生魚片而換成其他的菜色，那也未必等值。這就像去煎牛肉有名的牛排館點雞腿排一樣，無法完全發揮出價值。因此，說無菜單料理是一種福袋，也挺恰當的，不一定都是自己喜歡吃的食材或是料理方式。
因此，向陽光提出這樣的建議時被打槍了，原因就是有可能會吃到不喜歡的菜色。所以還是改為最保險的吃到飽餐廳，想吃什麼自己去拿就對了。除非自己用餐，不然吃飯這種事是需要協商的，就算選定了餐廳，吃完之後也不一定有好評價。但是，自己先海選，總能先避開自己不喜歡的類型，例如火鍋，不就是全部丟下去煮熟就對了，味道都差不多，當然希望能隔久一點再吃。
負責找餐廳的人雖然辛苦，但不是完全沒有收穫的。像這次就認識了許多的無菜單料理餐廳，可以列入口袋名單中，或許日後有機會可以吃到。以吃到飽餐廳來看，各種料理法和食材都有可能看到，炸蝦或是牛排或是酥皮濃湯之類的都會有。所以照道理說要吃什麼都可以滿足才是，但無菜單料理就是有那種特製的感覺存在啊!雖然因此需要付出較多的餐費，但月光認為還是值得去體驗一下的。
這是一種對於美食的追求，也可以說有些不切實際，吃過之後又如何呢?繼續吃更貴的嗎?以後都只能吃這種等級的?別傻了，自助餐或是便當還是很好吃的，而且大多數時間還是要靠這些填飽肚子。
月光覺得，雖然結果沒有成行，但至少能好好的思考自己究竟想要吃到什麼料理這件事，怎樣才能得到最大的滿足?也無需對無菜單料理抱著過大的期待，凡是有吃大餐的機會都要好好珍惜才是!
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