圖文/蔓無目的、AMEP課程講義
澳洲著名的景點
這些著名又美麗的景點，你去過幾個呢? (我只去過大洋路^_+
1.The Twelve Apostles 大洋路的12門徒(維多利亞州)2.The Great Barrier Reef 大堡礁(昆士蘭州)
3.The Snowy Mountains 雪山(新南威爾斯州)
4.The Daintree Rainforest 丹翠熱帶雨林(昆士蘭州)
5.Uluru 烏魯魯巨石(北領地)
6.Cradle Mountain 搖籃山(塔斯馬尼亞)
瀕臨絕種的珊瑚
這麼美的環境還是受到破壞，瀕臨絕種珊瑚的威脅:
1.coral bleaching 珊瑚白化
2.contamination of water 水汙染
3.Crown of Thorns starfish 棘冠海星
4.coastal development 海岸的發展
氣候變遷
以上最主要的問題是氣候變遷，不過你知道造成氣候變遷最大的兇手是什麼嗎?
1.Food waste 浪費食物
It increases greenhouse gases.增加溫室效應
2.What can you do?
你可以做些什麼呢?
Use up your food so you don't waste it.
3.What organization is responsible for this campaign?
在澳洲什麼樣的組織關心食物浪費的議題呢?
OzHarvest
4.The purpose of the video is to inform people of the effects food waste has on climate change and to encourage people to change their habits. It's a persuasive text.
這部影片的目的，是讓人們了解食物浪費對氣候的影響，並鼓勵人們改變習慣。
Use It Up by OzHarvest (youtube.com)
OzHarvest是什麼?
這個機構稱為對抗浪費食物而成立的剩食組織，網站可以見到許多他們所做的努力。
食譜分享
各種免費食譜教你如何將快壞掉熟透的食材，做成美味又可口的食物，避免浪費。
包括蔬菜、水果、肉、麵包及甜點等食譜。
Use It Up Recipes | OzHarvest | Recipes to Fight Food Waste at home
提醒膠帶
免費的膠帶可以領取，或教你自製提醒膠帶，貼在快過期的食物上提醒大家先取用。
商店合作
商店賣不完或是不再販售的商品有專人收取，再派送到給需要的家庭或慈善機構。
OzHarvest還包括免費培訓廚師、義工、救濟、捐款等等，在城市常見顯眼的車輛穿梭，見到這先義工朋友們，給他們打打氣是最大的鼓勵。除了澳洲，在台灣也能見到相關活動，食物銀行、惜福商品、送食物等也值得鼓勵。
這堂課從氣候變遷談到食物浪費議題，讓我感到訝異，浪費食物竟然是最大的兇手。
當時第一個念頭是想反駁的，覺得氣候變遷議題太廣太多因素，也有人認為是假議題，不過最後我選擇做自己能做的。
姑且不論其研究或來源依據，浪費食物這件事本就不值得鼓勵，不管是為省錢、為環保或為幫助其他人都好，這是最易執行的方式之一了!!
想更了解這個機構:
OzHarvest Australia | Australia’s leading food rescue organisation
👉是紀錄也是複習，英文學習系列為澳洲AMEP課程筆記，將有趣又實用的課程內容記錄分享外，也讓自己加深印象不再學過了無痕~
