煎餅果子又稱天津煎餅,是中國天津的著名小吃
要形容的話,我會說它像是加了脆餅的潤餅
煎餅果子裡的脆餅,叫做餜篦(「篦」音「必」)
天津人把油條稱為餜子,而餜篦則是做成薄片狀的餜子
薄片狀的油條,吃起來很像餅乾、很酥脆
像潤餅一樣,包裹很多餡料,以蔬菜為主
豐富的配料、巨大的份量,十分有飽足感
深受學生及附近上班族的喜愛,用餐時間不少人在等候
但出餐速度很快,所以不會排太久
有14種口味,甜的、鹹的都有,想當正餐或下午茶都很適合
在我們等餐的時間,不少人是點「打抛豬」和「蔬菜」,看來是人氣首選
剛好我們也是點這二個口味
有12種口味,一樣甜、鹹都有
拿到餐點時,我們都被超大份量給驚到,非常大一捲
玉米、苜蓿芽、豌豆苗,蔬菜量滿滿
美乃滋也不膩口,友人非常滿意
喜歡吃打抛豬但不吃辣的人,這款可以放心點喔,這款不會辣
據說會將打抛豬做成不辣的口味
是因為太多人在點餐時詢問會不會辣?得知會辣就不點了
由於詢問的人太多,因此老闆索性改成不辣的
結果大獲好評,成了店裡的超人氣口味!
平時我不是很喜歡苜蓿芽,它的草味太重,會讓我有吃草的感覺
口味偏重的打抛豬,在苜蓿芽的平衡下,變得好清爽
完全沒有吃肉的油膩感,個人非常喜歡~
煎餅果子出乎意料的好吃,份量足、風味佳
一開始還擔心會不會吃不完,事後證明我們多慮了XD
我與友人吃完後,已經開始在想下一次要點什麼口味
好吃到令人期待下一次的煎餅果子,推推~
◆此文非業配,個人食用心得僅供參考◆
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