付費限定

〈影音食譜〉日式煎餅(瓦煎燒)|用烤箱做出義美海苔煎餅的味道

更新 發佈閱讀 11 分鐘

復刻小時候喜歡的零食

最近復刻了一些小時候喜歡吃的東西,我覺得很好玩!小時候吃就是吃,從來也沒想過要自己做,現在想吃就要做,因為在國外很多東西都不是想吃就有得吃。如果能夠復刻出記憶中的味道,那會比完成複雜高貴的法式甜點更有成就感!

以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 4409 字、0 則留言,僅發佈於心心好料理你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
留言
avatar-img
哈囉通心粉
29.8K會員
522內容數
2019的夏天落腳休士頓,2025年搬到灣區,生活的快樂百分比大約是87%。 我的才華寫在「心心好料理」 我的軌跡寫在「心心走跳地方」 我的觀點寫在「心心的內心戲」 我的口味寫在「開箱心玩意」
哈囉通心粉的其他內容
2025/04/23
這是我跟ChatGPT 來回討論寫出來的食譜。我提出想法,他幫我算食材比例,並提出他建議的做法。但他畢竟不是真正的烘焙專家,只要發現有可疑的做法跟材料,都會被我一個一個提出來罵。他幫我省去算數學的功夫,我也給他這個紙上談兵的傢伙上了一些烘焙課,說是我們合作一點也不為過。
Thumbnail
2025/04/23
這是我跟ChatGPT 來回討論寫出來的食譜。我提出想法,他幫我算食材比例,並提出他建議的做法。但他畢竟不是真正的烘焙專家,只要發現有可疑的做法跟材料,都會被我一個一個提出來罵。他幫我省去算數學的功夫,我也給他這個紙上談兵的傢伙上了一些烘焙課,說是我們合作一點也不為過。
Thumbnail
2025/04/15
提拉米蘇一直是我的心頭好,如果餐廳甜點有提拉米蘇的選項,我一定不會選別人。雖然還稱不上提拉米蘇專家,不過對於好吃的提拉米蘇我自己有一套準則,至少要完成這些條件才能稱為提拉米蘇,不能接受只是灑上可可粉就說自己是提拉米蘇!
Thumbnail
2025/04/15
提拉米蘇一直是我的心頭好,如果餐廳甜點有提拉米蘇的選項,我一定不會選別人。雖然還稱不上提拉米蘇專家,不過對於好吃的提拉米蘇我自己有一套準則,至少要完成這些條件才能稱為提拉米蘇,不能接受只是灑上可可粉就說自己是提拉米蘇!
Thumbnail
2025/04/10
這是我第一次挑戰自己烤手指餅乾,突然想做提拉米蘇,家裡當然也沒有常備手指餅乾。這時候就是特地出門採買 vs 自己烤烤看二選一。因為手指餅乾的材料太簡單了,真的是家裡都有,步驟看起來也偏輕鬆,以我的功力來說好像成功率不會很低,於是我就自己動手了!
Thumbnail
2025/04/10
這是我第一次挑戰自己烤手指餅乾,突然想做提拉米蘇,家裡當然也沒有常備手指餅乾。這時候就是特地出門採買 vs 自己烤烤看二選一。因為手指餅乾的材料太簡單了,真的是家裡都有,步驟看起來也偏輕鬆,以我的功力來說好像成功率不會很低,於是我就自己動手了!
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
債券投資,不只是高資產族群的遊戲 在傳統的投資觀念中,海外債券(Overseas Bonds)常被貼上「高資產族群專屬」的標籤。過去動輒 1 萬甚至 10 萬美元的最低申購門檻,讓許多想尋求穩定配息的小資族望而卻步。 然而,在股市波動劇烈的環境下,尋求穩定的美元現金流與被動收入成為許多投資人
Thumbnail
債券投資,不只是高資產族群的遊戲 在傳統的投資觀念中,海外債券(Overseas Bonds)常被貼上「高資產族群專屬」的標籤。過去動輒 1 萬甚至 10 萬美元的最低申購門檻,讓許多想尋求穩定配息的小資族望而卻步。 然而,在股市波動劇烈的環境下,尋求穩定的美元現金流與被動收入成為許多投資人
Thumbnail
透過川普的近期債券交易揭露,探討債券作為資產配置中「穩定磐石」的重要性。文章分析降息對債券的潛在影響,以及股神巴菲特的操作策略。並介紹玉山證券「小額債」平臺,如何讓小資族也能低門檻參與海外債券市場,實現「低門檻、低波動、固定收益」的務實投資方式。
Thumbnail
透過川普的近期債券交易揭露,探討債券作為資產配置中「穩定磐石」的重要性。文章分析降息對債券的潛在影響,以及股神巴菲特的操作策略。並介紹玉山證券「小額債」平臺,如何讓小資族也能低門檻參與海外債券市場,實現「低門檻、低波動、固定收益」的務實投資方式。
Thumbnail
解析「債券」如何成為資產配置中的穩定錨,提供低風險高回報的投資選項。 藉由玉山證券的低門檻債券服務,投資者可輕鬆入手,平衡風險並穩定財務。
Thumbnail
解析「債券」如何成為資產配置中的穩定錨,提供低風險高回報的投資選項。 藉由玉山證券的低門檻債券服務,投資者可輕鬆入手,平衡風險並穩定財務。
Thumbnail
相較於波動較大的股票,債券能提供固定現金流,而玉山證券推出的小額債,更以1000 美元的低門檻,讓學生與新手也能參與全球優質企業債投資。玉山E-Trader平台即時報價、條件式篩選與清楚的交易流程等特色,大幅降低投資難度,對於希望分散風險、建立穩定現金流的人來說,玉山小額債是一個值得嘗試的理財起點。
Thumbnail
相較於波動較大的股票,債券能提供固定現金流,而玉山證券推出的小額債,更以1000 美元的低門檻,讓學生與新手也能參與全球優質企業債投資。玉山E-Trader平台即時報價、條件式篩選與清楚的交易流程等特色,大幅降低投資難度,對於希望分散風險、建立穩定現金流的人來說,玉山小額債是一個值得嘗試的理財起點。
Thumbnail
這種煎餅表面很滑順,第一口咬下比較硬脆,但是越咬越香,可以吃到濃濃的雞蛋與焦香味,跟一般奶油餅乾完全不一樣。就算家裡沒有煎餅專用鑄鐵壓模,用烤箱也能做出類似效果,吃起來真的是像義美煎餅的口感和味道,很有成就感!
Thumbnail
這種煎餅表面很滑順,第一口咬下比較硬脆,但是越咬越香,可以吃到濃濃的雞蛋與焦香味,跟一般奶油餅乾完全不一樣。就算家裡沒有煎餅專用鑄鐵壓模,用烤箱也能做出類似效果,吃起來真的是像義美煎餅的口感和味道,很有成就感!
Thumbnail
簡單的麵糊,搭配簡單的芝麻黑糖餡,就是簡單的美味!懷念的古早味,好涮嘴!內餡其實可鹹可甜,也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味,基本上是跟紅豆餅一樣的概念,想做什麼口味都可以!
Thumbnail
簡單的麵糊,搭配簡單的芝麻黑糖餡,就是簡單的美味!懷念的古早味,好涮嘴!內餡其實可鹹可甜,也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味,基本上是跟紅豆餅一樣的概念,想做什麼口味都可以!
Thumbnail
逢年過節或是祭祀拜拜時,都可以看見餅乾禮盒的身影,口味和形狀也有諸多變化。維基百科這麼說:「餅乾是一種麵粉製烘焙食品之稱。餅乾形狀各異,並可夾心或在表面裝飾。另外,一些不包含麵粉的烘焙食品如蛋白杏仁餅、馬卡龍也被稱為餅乾。」
Thumbnail
逢年過節或是祭祀拜拜時,都可以看見餅乾禮盒的身影,口味和形狀也有諸多變化。維基百科這麼說:「餅乾是一種麵粉製烘焙食品之稱。餅乾形狀各異,並可夾心或在表面裝飾。另外,一些不包含麵粉的烘焙食品如蛋白杏仁餅、馬卡龍也被稱為餅乾。」
Thumbnail
這次的配方完全是為我自己量身打造,愛吃零食又不想變胖,自己烤餅乾就可以設計這種無油低糖的配方。剛烤好的脆餅香香的,吃起來有淡淡甜味與明顯的茶味,趁著放涼的時候趕快來去沖一杯咖啡!把脆餅泡一泡咖啡、咬一口,再泡一泡咖啡,不知不覺就吃完了,優雅又滿足的健康完美下午茶!
Thumbnail
這次的配方完全是為我自己量身打造,愛吃零食又不想變胖,自己烤餅乾就可以設計這種無油低糖的配方。剛烤好的脆餅香香的,吃起來有淡淡甜味與明顯的茶味,趁著放涼的時候趕快來去沖一杯咖啡!把脆餅泡一泡咖啡、咬一口,再泡一泡咖啡,不知不覺就吃完了,優雅又滿足的健康完美下午茶!
Thumbnail
💫超適合當嘴饞小零食 💫手工餅乾搭配咖啡,享受下午茶 💫小包裝送給親友當小禮物,像是生日或是聖誕節都超適合~ 💫自己做安心吃
Thumbnail
💫超適合當嘴饞小零食 💫手工餅乾搭配咖啡,享受下午茶 💫小包裝送給親友當小禮物,像是生日或是聖誕節都超適合~ 💫自己做安心吃
Thumbnail
​ 義美食品小泡芙餅乾從推出以來就是最暢銷的明星商品,陪伴無數台灣人成長記憶,堪稱是經典回憶,最常見的牛奶、巧克力和草莓三種口味各有死忠擁護者,還有人分享少見的隱藏版檸檬、雞蛋布丁口味。小編這次吃到巧克力口味想藉由此文與大家來分享。 義美食品巧克力小泡芙餅乾相關資訊:: ​ 台北市大安區信義路二段
Thumbnail
​ 義美食品小泡芙餅乾從推出以來就是最暢銷的明星商品,陪伴無數台灣人成長記憶,堪稱是經典回憶,最常見的牛奶、巧克力和草莓三種口味各有死忠擁護者,還有人分享少見的隱藏版檸檬、雞蛋布丁口味。小編這次吃到巧克力口味想藉由此文與大家來分享。 義美食品巧克力小泡芙餅乾相關資訊:: ​ 台北市大安區信義路二段
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News