萬能的冰箱？請等等營養師
閱讀時間約 1 分鐘
一大早就回娘家的營養師馬上來報到，娘家媽媽94狂，透早9點已經喬出一桌菜！超級厲害!
但話鋒一轉，就要切入主題！昨天分享剩菜保存小技巧，今天要讓營養師來告訴大家，冰箱真的不是萬能的好嗎!
不得不說，剩菜最好的保存的確就是冷藏，但並非所有的菜色都能適用。像是冷盤、半熟蛋、或是海鮮類的年菜，其實冰到第二天再吃風險提高許多，且口感和味道也會變差。所以美味的食材分量記得夠吃就好，想吃再煮才是正解。
另外部分蔬菜也是有同樣困擾，像是花椰菜，復熱後的口感，也是不如一開始的美味，如果可以從源頭就把關，一開始的份量就別大肆準備，才是最好的方式（再度提醒）！
還有一點要重申：冰箱也有存放的極限，並非我們想像的無敵！剩菜冰個一天，真的也該清盤了啦~別再繼續冰個不停!
今天郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯跟大家分享：「冰箱大作戰！年菜冷藏揭秘」，希望大家都能吃得美味，也能吃得安心!後續營養師也會分享如何正確復熱年菜，讓剩菜也能重返美味也兼具食安！（記得回來看）
記得來看看郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓營養師陪你度過生活每一天
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#初二 #回娘家 #年菜 #復熱 #年菜保存 #郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯 #郭師妙營養師 #營養師 #nutrition #Dietitian
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晚上回桃園前!
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除此之外還有包手卷給我吃!
每次都吃不完!
那就來拍照寫炫耀文吧!
繼續寫作的日子 食物和時間一起流過身體 沒有牽起太多記憶
可能有
一杯檸檬水如往常 已經是身體的自然反應
水煮蛋讓使不上力的腦道醒來 心情愉悅也就邀請花生醬和種籽到來
集中精神兩個小時過後 空轉的胃液逾越系統間的隔離
沾濕大腦 失靈後 迎向雞胸肉的魅力
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
在雞胸肉上散滿胡椒粉辣椒粉與辣椒碎片和一點鹽
放入倒有酪梨鍋底
很快就會發現
原來成為型女主廚也就這麼方便
今日大腦完全耗竭
吃進去的肉片
宛如進入工廠切肉處理機
一塊塊 一絲絲
全部充填 殆盡 乾癟 血色抽盡 氣若游絲的組間
忘記是不是像把私房錢塞進枕
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