2024-05-23|閱讀時間 ‧ 約 25 分鐘

韓國|木覓山房 목멱산방 남산타워점:首爾南山米其林餐廳

木覓山房是在西元2009年11月開始營業,位於南山附近的拌飯專賣店,曾經在西元2017、2018和2019年獲得米其林指南推薦的餐廳之一。為何會取名為木覓山房呢,西元1395年位於南山的木覓神祠(목멱신사)供俸著木覓大王(목멱대왕),所以南山的舊稱為木覓山(목멱산),因為是位於山裡的房子,所以被取名為木覓山房

多年前曾經跟韓國朋友去過木覓山房,在韓屋餐廳裡享用美食,當時留下很特別的印象,這次跟老羊來首爾賞櫻花,安排來南山賞櫻也順便來享用口袋名單的米其林餐廳。

木覓山房的位置

木覓山房位於前往南山纜車附近,搭乘大眾運輸交通前往的話,建議搭乘地鐵四號線到明洞站3號出口出來,看著指標往南山纜車前進,如果是開車,餐廳因為位於南山公園內車輛無法直接開到餐廳門口,需要停車在附近的停車場後再走路到餐廳。

經過爬坡後終於看到纜車的入口,先過馬路到對面的人行道,有入口的樓梯會標示餐廳的名字木覓山房南山纜車店 목멱산방 남산타워점,看著常常一排的樓梯會覺得好像很長,實路程大約為300公尺左右,實際慢慢爬上去不到五分鐘即抵達餐廳門口。

木覓山房的菜單

木覓山房主角菜單是拌飯,有山房拌飯(목멱산 비빔밥)、牛肉拌飯(불고기 비빔밥)、豆腐菜包飯(손두부쌈밥)等,還有辣炒年糕和泡菜煎餅,我們點了牛肉拌飯和山房拌飯,本來要再加點泡菜煎餅,但剛好遇到中午是人潮高峰時段,餐廳說人手不夠沒時間做煎餅,只好放棄指點了拌飯來品嘗。

拌飯的組成料理有白飯、各種涼拌蔬菜、肉、芝麻油等放入碗中拌均勻後即可享用,如果是種口味的話,餐桌旁有提供辣椒醬,可以依照個人的喜好放入辣椒醬再一起拌勻,也是很美味的料理。

木覓山房採用天然調味料和有機農作物來製作料理,一邊享用拌飯一邊喝著豆芽湯,整體吃起來清爽不油膩,木覓山房走的風格是健康有機食材料理,素食者也可以享用。

木覓山房的用餐心得

多年前去木覓山房時,人潮沒有很多可以在韓屋裡入座用餐,這次中午抵達餐廳門口時門口都是人,候補名單已經寫得很長大家都在等待叫號,我們大概等了30分鐘才入座,但因為韓屋裡都已經客滿,我們選擇坐在戶外用餐,如果看到餐廳要排隊的話,建議選擇下次再來用餐,覺得可以把排隊的時間省下來,明洞站附近也有很多美食餐廳可以用餐。

餐點主要是以健康料理為主,建議可以先爬山完後再來用餐很剛好,餐點部分牛肉拌飯不是大塊的牛肉塊,男生的話可能吃不太飽,建議可以再多點其他的餐點一起搭配。

新、舊木覓山房

當年因為韓國首爾市長的政策是"南山文藝復興",在以前的市民活動中心的地方蓋了韓屋,跟廠商簽了契約來經營,第一年的租金為韓幣約3,200萬元,因為名氣越來越大來用餐的客人中有 30%是外國人。

後來租金一直被調整到了西元2016年,租金韓幣約2億1,600萬元,餐廳因為已經被調高了10倍的租金無法負擔,最後在西元2019年合約到期後,原店木覓山房已經搬到明洞站1號出口走路約427公尺即可抵達,這次的南山行我們只在原址的木覓山房用餐,期待下次去我記憶中的原店料理了。

木覓山房南山纜車店的地址



分享至
成為作者繼續創作的動力吧!
從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容

艸頭黃這一家的生活週記 的其他內容

你可能也想看

發表回應

成為會員 後即可發表留言
© 2024 vocus All rights reserved.