Ruins Coffee Roasters｜小廢墟咖啡湖村店，政大校園湖畔的一抹日光

台北木柵地區知名的小廢墟咖啡Ruins Coffee Roasters，分店於2023年12月以「廢墟湖村店」之名，進駐政治大學達賢圖書館的湖畔旁邊。

大學校園裡的咖啡店，以出色的金工、木材裝潢所搭建起來的空間氣場，可說是罕見的＂湖濱咖啡館＂形態。吧檯上醒目的粗曠外觀義式咖啡機，看上去像是刻意仿鏽處理過的，融入小木屋般的整體氣氛而不會過於突兀。

這天到訪的天氣不算好，陰天之中的室內光線昏黃偏暗，偶而窗外透進的一抹日光，還真像歐洲電影裡常出現的詭譎氣氛。

廢墟本日咖啡

開在校園裡的單品咖啡，烘焙豆單一樣華麗上陣，完全不馬虎！選了中深焙的廢墟本日咖啡，濃郁而深沉的堅果風味，恰巧用來搭配甜點的。

莓仁愛

回溫烤過的蛋糕體外酥內軟，加一球遇熱微微地融化的冰淇淋，濕潤的蘋果塊、莓果口味的果醬，以及杏仁片的點綴，如此甜美的搭配，怎麼會沒人愛呢～

從臺北市區來到木柵的路途遙遠，雖然以後不見得能常常來，卻仍然成為我記憶中美好的片刻風景。

Ruins Coffee Roasters 廢墟湖村店 

地址：台北市文山區萬壽路36號（政大校園達賢圖書館 一樓）
營業時間：10:00至18:00