到川菜餐廳吃素食的「菇菇料理」

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

上週日,老安和神秘女子,參加了林口的某間遊覽車公司自辦的平價旅遊。

由於是遊覽車公司自辦,旅費還真的蠻平價的。

(有保險、加上用餐還不錯,無購物,所以不是低價團!)

這次遊覽車平價之旅的最後一站,駕駛兼老闆還安排全車旅客,到了桃園蘆竹的一家婚宴會館,吃一餐環境高級的晚餐,讓大家擁有美好的回憶,(才會願意下次再參加他們的旅遊活動。)

川菜+粵菜

川菜+粵菜



不過老安和神秘女子都吃素,其他人吃得再好,對我們而言,也感受不到。

不過在葷食餐廳裡,吃素食料理,也可以看出主廚的功力。

這次專門為我們準備的素食,看的出來主廚功力不錯,能用簡單常見的食材,變出不同的菜色。


老安記錄一下,之後如有機會,也可以在家煮一頓「菇菇料理」。

~~~

第一道是綠色蔬菜:「熱炒芥藍菜」

熱油炒芥藍菜

熱油炒芥藍菜

~~~

第二道是「彩椒秀珍菇」

彩椒炒秀珍菇

彩椒炒秀珍菇


第三道:「酥炸杏孢菇」

(酥炸粉漿裹上杏孢菇油炸)

(酥炸粉漿裹上杏孢菇油炸)


第四道是「辣椒炒香菇」

(應該是由川菜宮保雞丁改變來的,只吃香菇不吃辣椒的話,還不算太辣。)

辣椒炒香菇

辣椒炒香菇


~~~


最後還有上「蓮藕香菇湯」和「炒綠花椰菜」(西蘭花),但我和神秘女子已經吃到忘記拍照了!


現泡大壺烏龍茶

現泡大壺烏龍茶


這幾種菜的食材在台灣的生鮮超市都買的到,如果大家有需要招待素食的朋友,可以學起來。

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我對辣炒香菇有興趣🥰🥰🥰
老安的雜文基地-avatar-img
發文者
2024/07/12
林燃(創作小說家) 食材看起來蠻簡單的,辣椒,香菇,醬油。
❦ 莊小昕-avatar-img
2024/07/12
👍👍👍
看得我口水直流......
老安的雜文基地-avatar-img
發文者
2024/07/25
樂風的民藝筆記 有機會可以自己炒來吃。
白開水-avatar-img
2024/07/13
辣炒香菇看起來有點稠,可能用素蠔油或是少許勾芡,單純醬油炒不出來這樣的品相。
老安的雜文基地-avatar-img
發文者
2024/07/13
白開水 是的,應該是素蠔油爆炒的吧。
十月-avatar-img
2024/07/12
炸杏鮑菇好吃😋
老安的雜文基地-avatar-img
發文者
2024/07/12
十月 起先神秘女子以為是拔絲地瓜。
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這裏是老安生活中雜七雜八的生活記錄。
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