蔓聊電影 | 五星饗魘 The Menu

資本對人的異化，使得人失去對自己所從事勞動的控制，使得工作成為一種非自發性的活動，因此勞動者無法對勞動產生認同感或領略其中的意義。用直白的話來表達就是，長期處在工作得不到尊重的情況下，人是會發瘋的。

電影劇照

「品嚐，但不要吃」

高級餐廳「霍桑」位於自然風光滿溢的島嶼，所用食材皆取自這塊土地上，赴宴者身著華服等待開宴。

女主瑪格跟著美食愛好者泰勒來到這場高級宴席，與會者裡有庸俗的富人、驕傲的科技新貴、過氣的名人和勢利的美食評論家，那麼，好戲開演，食客入座，一切規劃由主廚史洛威克發號施令。

從開胃小菜到甜點，廚師們的動作整齊劃一，可見平時訓練有多精良，而餐點在上桌之前，史洛威克都會出來講解一番，希望用心品嚐而非只是進食，可惜賓客們只道是場尋常晚餐，這是多麼可惜的一件事啊~

一切只能是完美的

整場餐會，從菜單的排序、食材的選用到烹飪的手法，全都必須有條不紊地掌控在史洛威克的手中，其中甚至包括了賓客的舉動。

瑪格若不是因為泰勒的愛好，她無法成為這座島上的客人，自然成了這場宴會的異數，受到了史洛威克的另眼相待，這點引發了泰勒(AKA主廚狂熱粉絲)的不滿，認為一個女伴憑什麼得到如此待遇，也是到了這裡我才發現，喔，原來他們並不是平等的情侶關係，而是上對下的僱傭關係，她跟主廚一樣是作為提供服務的那方。

作為提供服務的人，不會主動表達對服務對象的不滿意，這跟史洛威克用隱晦的餐點來表示對賓客們的想法，有種詭異的異曲同工之妙，或許這才是他會特別對待瑪格的原因。

富人不配吃麵包

前頭說到與會者除了瑪格，其餘全是上流精英，而自古以來，麵包是平民的糧食，然而今晚的貴賓非富即貴，名聲赫赫，所以沒有麵包可以吃，但有佐料可以品嚐。除了設計理念的呈現，這是否也在諷刺他們就像佐料一樣，無法填飽肚子只能增加點味道。沒有主食(平民)，他們什麼都不是。史洛威克對這些人私底下出現的一些例如偷稅漏稅、不尊重專業、婚內出軌等等醜事，用菜單的排序來表達了他自己的看法，那些虛偽的、骯髒的東西就應該去除。

食客犯了什麼錯

富商和富商太太：就算已經來了很多次，卻仍說不出一道曾經吃過的菜名，儘管史洛威克每次都會介紹菜單。他們不在乎吃下去的是什麼，這是對餐點的不尊重。

美食評論家和同行者：評論家的一句話就能掌握著一家餐廳的命運，但隨著名氣及經驗的累積，總會開始吹毛求疵，才能顯現自己與同業的不同，從菜裡挑毛病已經變成了美食評論家的工作，而同行者只負責表達贊同，從來不會阻止她的行為，無形增長她的傲慢。

演員和助理：曾經是作品無數的大演員，然而他不僅浪費天賦又懈怠專業，似乎完全放棄對藝術的追求，這點是史洛威克無法忍受的(但也有可能是看到他演的大爛片十分憤怒)。助理，嗯，偷竊演員的錢，用於支付遠超能力的生活，無法離開，最終也只能跟隨著演員走向滅亡。

科技新貴的三人：投資霍桑的公司員工，被抓到用虛假交易來為公司逃稅。而他們的老闆，質疑菜單，甚至要求換掉主廚，不在乎餐廳是否因此換了靈魂，因為他只想賺錢。

泰勒：主廚的狂熱粉絲，會因為瑪格被邀請去跟史洛威克對話而嫉妒，會因為餐點的介紹語而熱淚盈眶，也是唯一知道內幕的客人。但他並不尊重專業，無視餐廳不准用手機拍照的規定，任意而為。你說他是真的尊重還是為了一己之私呢?

只是一種偽裝的熱愛罷了，唯有瑪格是整場秀唯一的意外。

藝術，要掌握在自己手裡

史洛威克是極端熱愛廚藝的人，同時也希望到訪的客人用心品嚐自己的藝術，但顯然到場的這些人並不真正懂得美食，只是透過餐廳的名聲展現財富和地位，當作一種社交的手段，菜品的設計理念什麼的全然不在意。

身為廚師卻無法從客人那得到成就感與滿足感，於是極端鄙視這些人，將他們當作食材的一部分，只有瑪格要求為他做普通漢堡時，他才被當作一個真正的廚師看待，因此瑪格才能像一個真正的客人，用完餐就離開餐廳，而其他人呢，就作為最後作品的一部分吧。

這場盛宴過後，人生依舊飢餓，然後，我想吃起司漢堡了。

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