2024-11-10|閱讀時間 ‧ 約 0 分鐘

台語詩兩首(林菝仔)(阿爸做廚子)

(林菝仔)

透早 阿公就去田裡
剷草佮落肥
套袋仔兼沃水
林菝仔顧甲大閣媠
向望 人客食了會紲喙



(阿爸做廚子)

若是講著阿爸的料理
人人攏是呵咾甲會觸舌
毋管是龍蝦、石斑魚
抑是豬跤佮羊腿
攏是伊的手路菜
在我心內
伊就是一粒一的好廚子



註1. 林菝仔ná-pua̍t-á,番石榴,俗稱芭樂。

註2. 剷草thuánn-tsháu,除草。

註3. 落肥lo̍h-puî,施肥。

註4. 沃水ak-tsuí,澆水。

註5. 廚子tôo-tsí,廚師,通常指總理烹飪事務,並以此為業的人。

註6. 呵咾甲會觸舌O-ló kah ē tak-tsi̍h,形容讚不絕口。

註7. 手路菜tshiú-lōo-tshài,拿手好菜。

註8. 一粒一it-lia̍p-it,形容最好的、一流的。


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