好酒好食好分享 以勒_小幸念獨有品酒文化

耶穌的第一個神蹟是將水變成酒，而以勒_小幸念的創立也彷彿是一個神蹟！行銷長陳俞安因為熱愛分享，斜桿創業外，也想以實惠的價格提供給消費者，讓上帝的喜樂流入每個人的生命。

聖經為由 讓客人感受誠心與信念

以勒_小幸念的行銷長陳俞安表示，「以勒」為公司名稱，「小幸念」則是其品牌名稱。創辦的起心動念源於陳俞安身為基督徒，以聖經經節「耶和華以勒—在耶和華的山上必有預備。」為靈感起為公司名。「小幸念」的名稱則源自「小信念」，強調人生中許多時刻，一個想法便可能改變決定。以勒國際貿易代表了陳俞安人生中的轉折點，而小幸念則寄望於客人能透過產品感受到誠心與信念，在享受產品的同時也體會到幸福。

酒品融入創意 更添非凡風味

在日本旅遊時，陳俞安曾接觸過無酒精飲品，當時本未特別留意，某次起心動念想創業並成立自己的公司時，憶起無酒精飲品的概念，並看好其成為未來市場的趨勢。由於自己熱愛品酒，在先生的鼓勵下，決定投身酒類產業，實現自飲與創業兼顧的夢想。公司專注於批發與零售各式酒類，主力商品包括亞美尼亞白蘭地、比利時啤酒、紅/白酒，以及荷蘭進口的無酒精飲料、南非的去酒精紅酒。此外，公司也推出自有品牌的曼特寧咖啡（自烘或進口），並提供搭配酒品的食品及精美文創禮盒。

行銷長陳俞安表示，創業的初衷源自於熱愛並希望分享的心情，以「以勒_小幸念」的主力商品亞美尼亞白蘭地為例，亞美尼亞是全球第一個以基督教立國的國家，境內著名的亞拉臘山（Ararat）被傳為諾亞方舟停留之地。該地的山泉水純淨無比，當地居民不僅飲用它，還用於釀製白蘭地和其他酒品，享譽國際。

「以勒_小幸念」所選的8年白蘭地，採用亞拉臘山的山泉水釀造，散發巧克力與桂花香氣，入口帶有烏梅汁的風味，順口不嗆，極具特色。有顧客形容其純飲風味獨特，加冰後彷彿陳年威士忌般圓潤。陳俞安更融入創意，嘗試將白蘭地加入咖啡、可樂或楊桃汁，賦予酒品全新的風味層次，讓人耳目一新。

在包裝設計上，「以勒_小幸念」也展現出巧思與社會關懷。行銷長陳俞安一直十分關注動物保育議題，今年便以穿山甲為主題，採用明亮配色設計包裝。同時，公司承諾捐出禮盒收入的1%給動物保育協會，以回饋社會並呼籲更多人關注保育議題。

面對挑戰與肯定 以本地特色推向國際

自創業以來，「以勒_小幸念」經常面臨進貨與報關手續上的問題，此外，國際時事的影響也是國際貿易中常見的挑戰。公司也時常遇到與客人對產品想法不同的情況，這些都是日常需要解決的課題。然而，客人的肯定始終是「以勒_小幸念」前進的最大原動力，也推動公司持續推廣品酒文化。

短期內，公司希望通過與客人的實體接觸，如參展、擺攤等方式，與消費者面對面交流以增加曝光度。中長期則計劃與南投小農合作，推廣如茶葉、巧克力等在地特色產品，結合酒品進行跨界合作，將台灣的在地風味推向國際市場。

開放的心學習 創業財務分配

行銷長陳俞安建議，對於想要跨入創業的人，首先要保持開放的心態，願意不斷學習。青創平台提供了豐富的資源，可以善用政府提供的課程與輔導來充實自身能力。同時，財務狀況必須審慎評估，做好資金分配與規劃。創業雖然不是一件簡單的事，但只要充分準備，保持學習的精神，最終必能獲得成就與收穫。

【影音專訪】