台南海鮮會館尾牙盛宴：十大經典料理大集合！
1140108(三）是我們歌仔戲班的尾牙聚餐，好久只啃便當或小合菜的我，見到十大料理，霎時間大開眼界、垂涎欲滴，接著讓我們就一起來品嚐這令人回味無窮的美食料理。
這十大經典、料理各具特色:
1.白切放山閹雞
鮮嫩土雞吃起來，肉質彈Ｑ，而不油膩。
白切放山閹雞
2.陶板鹽烤中蝦
蝦子肉多而飽滿，鹽烤卻不會太鹹，火候拿捏得恰到好處，忍不住想多吃幾口。
陶板鹽烤中蝦
3.蒜蓉蒸鮮鮑魚
鮑魚俗稱九孔，我用餐完畢之後，街、研究它的殼，仔細一數，果然有九個孔無誤，真是處處留心皆學問，落花水面皆文章。豆腐纖嫩又富含蛋白質，最適合想要增肌減脂的愛美人士。
蒜蓉蒸鮮鮑魚
4.小卷丸子米粉鍋
魷魚營養價值豐富，富含蛋白質極微量元素，不像我們刻板印象，海鮮總會讓膽固醇過高，但其實魷魚含有不飽和脂肪酸，對於清理三酸甘油脂有一定的幫助。芋頭雖屬於澱粉類，但幸好餐中並無隨餐附有白飯，所以只要不過量，芋頭可以幫助控制血壓血糖又解便！不過直得一提的是，芋頭鉀含量相當高，腎臟病友食用就需要注意，一定要跟醫師討論後再食用，以免危害健康。
小卷丸子米粉鍋
5.烤酥餅
平常喜愛吃甜酥餅的我，敬拜倒在這韭菜酥餅口感下，酥餅裡頭的韭菜融合為一，而不顯突兀，不輸平時甜味酥餅唷！但若是正在哺乳的媽咪，這道料理可就不適合妳，因為韭菜會影響母乳分泌，不可不慎。
烤酥餅
6.橙香排骨
橙汁排骨吃得出柳橙酸酸甜甜的醬汁，襯托出肉質的鮮美，使得不愛吃豬肉的我，也吃得津津有味。
橙香排骨
7.蔥油清蒸時鮮魚
這蔥油清蒸石鮮魚，肉質鮮美、入口即化，很適合平時燒腦的現代人，一次補滿Omega-3，既好吃又營養。
蔥油清蒸時鮮魚
8.百果三色炒時蔬
這道五顏六色的蔬菜拼盤，對於健康肯定是大大加分。花椰菜為十字花科蔬，護肝且抗癌，只是花椰菜容易有農藥殘留，清洗時應格外用心才是。甜椒富含維他命Ｃ，不僅是高抗氧化食材，更可以預防感冒。山俗又稱山薯、山芋而且為澱粉類，營養豐富，對於降三高有所幫助，亦可消除疲勞，調節女性賀爾蒙，可謂天然雌激素，一般人適量食用，更年期婦女可以多多補充，以緩解身體不適的症狀。
百果三色炒時蔬
9.四季水果
飯後吃水果幫助消化，可以補充維生素。除了番茄，西瓜跟柳橙的甜度都不算低，ㄧ桌約莫十人分著吃，即不會過量，而有變胖的風險，這就是大夥聚餐的好處：能夠閒話家常，又能吃得不過量。
四季水果
10.當令甜品
可謂是既暖胃又暖心，熱呼呼地甜在嘴裡、心裡，這粒粒飽滿紅豆，富有鐵質眾人皆知，通常都會加糖提味，所以大家一起喝甜湯，既圓滿熱量也不過量，一舉兩得哩！
當令甜品
餐廳資訊：
地址：
電話：(02)2888-3795
交通：
- 捷運
- 淡水信義線 劍潭站1號出口(沿著基河路步行約7分鐘)
- 公車(站名)
- 中正路：士林區行政中心
- 基河路：公教住宅、士林市場(銘傳會館)
- 承德路：大南路口
- 捷運站：劍潭捷運站
- 開車
- ●台北車站->士林
- 承德路往北投方向，至大南路右轉，約50公尺即抵達。
- ●高速公路->士林
- 台北交流道下，過百齡橋直行中正路再右轉基河路，約200公尺即抵達。
- ●淡水、北投->士林
- 承德路往台北方向，過北區監理所，大南路左轉，約50公尺即抵達。
- ●內湖->士林
- 自強隧道過外雙溪公園，走中正路，左轉基河路，約100公尺即抵達。
地圖：
營業時間：
AM11:00-14:00-PM5:00-9:30
