澳洲工作分享-蘑菇廠採菇樂
昆州－Marland Mushroom廠分享
前言
這篇文章想分享我當初在蘑菇廠的工作分享，雖然只有在這裡工作短短的四個多月，但這是一個很特別的工作經驗，又加上我非常喜歡吃蘑菇，超市賣的也挺貴，所以我就採菇去了。
這份工作是藉由仲介進入的，有分為早晚班，早班可能會有幾個不同的團隊，每個團隊開始上班的時候都不一樣，晚班則是只有一個團隊，我當初車友的關係，我上了幾天早班訓練三天後我就轉入晚班的團隊了。
薪資福利
這份工作時薪但沒有加班費，休息時間也會從時數中扣除，但每天有補貼五澳上下，！！國慶假日按照政府規定給薪，所以美滋滋的薪水！！因為蘑菇全年無休，所以就算國慶假日也有很大的機會輪到上班，這可能是這份工作我覺得滿棒的地方。
時數及上班環境
因為我工作是１０月到３月，很多人都說這是磨菇的淡季，但我自己認為時數還是穩定的，我之前有同事是整年度都在蘑菇廠上班，還有渡假一個月情況下，一年還是有五六萬澳幣的收入，所以其實也能算很穩定的。
再來就是分享最重要工作內容了
對於我來說蘑菇成長是很快速的，蘑菇生長環境需要潮濕溫度控管，沒猜錯的話應該是雞糞當作基底去養殖，裡面通常會有六層，底下最兩層可以推著車子採摘，第三層候你就需要滑輪工作架，而且你往上層還要請Box Boy 幫你把整個工作架往上抬，這時候我都會眼冒星星的崇拜，因為那梯子可是鐵製再加上你有時候還會放些採摘到一半蘑菇，反正我每次看到他們手臂的肌肉緊繃到不行，所以你通常採完一層盡量一次完成，不然你就會接受到Box Boy想殺了妳的眼神。
蘑菇的初採是很重要的，它決定了你蘑菇未來的樣貌，一開始你不會太重視，但會有人一直跟你說你一定要多採一點，我想說稀稀疏疏沒剩幾根，最後發現牠們長的是最漂亮的，其他都擠在一起全部變形。雖然你也很想多採一點但因為有太多需要採摘，所以我通常都沒辦法養得很好，還需要區分size很多次我都放著放著最後都是最上層是同尺寸而已。但我還是覺得這份工作是份很療愈的工作，而且蘑菇成長速度快到可能你三小時休息完後，你又可以在重採一次了，我都被這生長速度嘆為觀止，但又疑惑那蘑菇為什麼可以賣這麼貴了。
蘑菇它還會分一般採摘房及養花房，養花房就是在超市有些已經養開的那種，這也是需要花最多時間照顧的，因為你要從初採就要開始採得很多，它採可以長開及長美不會變形，每一次採摘都要採得比一般房還多，確保它有足夠的生長空間，但養花房也是菌類因子最多的，有時候吸太多還會有人急性想吐不舒服，所以，上班我都習慣戴上口罩。養花房最大的成就感可能就是終於養開，每一朵可以跟你手掌一樣大，雖然沒有幾朵，但它高單價，雖然我沒食用過不知道口味如何。
最後會來到清房，經過幾輪採摘後最後會清房，這也是我覺得最輕鬆的工作，因為蘑菇已經所剩無幾，你只要把它都拔乾淨就好，大家可以比較愜意的聊天，雖然清房的時間佔比很短，但你至少沒什麼壓力，因為我當初是晚班，所以每天有幾間房取決於早班的速度，所以有時候上班時數很長，記得有一次上班了１４小時還不讓我們回家，隔天大家集體罷工的故事，現在想起來覺得那天已經上到神智混沌，然後隔天大家真的有志一同的集體翹班，所以當初的我其實滿喜歡待在晚班的，因為早班可能會換團隊，但晚班就會像家人一樣。
這份工作是我可能哪一天還會想去做一次的，因為會因為把蘑菇照顧得很好，會有滿滿成就感，然後偶爾可以偷偷帶幾朵蘑菇回家加菜，我覺得超棒的。
