早在一個月前我就上網找吃到飽的飯店,並買了聯合餐券一張888元
它適用在台北凱薩大飯店Checkers/台北凱達大飯店百宴自助餐廳/新板希爾頓酒店悅·市集的平日午餐或晚餐一客
以及板橋凱薩大飯店蓮花餐廳平日雙人組合餐一套
因為比較少來板橋用餐,所以就選擇了五星級的新板希爾頓酒店悅·市集的自助餐吃到飽
在國曆生日前一天帶老媽來用餐,感謝老媽的辛勞
我們坐捷運到板橋站2號出口走出來,先看到的是板橋凱薩大飯店
再走沒幾步就是新板希爾頓酒店(地址:新北市板橋區民權路88號)
一進來酒店大廳就看到一個吧檯,右邊有一個座位休息區,有看到外國人在那邊飲酒&喝飲料,不愧名為酒店
接著坐電梯到二樓的Market Flavor 悅·市集
平日午餐兒童$540 成人$1080/平日晚餐兒童$590 成人$1180/假日午餐&晚餐兒童$690 成人$1380(另需加一成服務費)
所以我們買餐券$888已含服務費,是相對平日午餐一人便宜$300,平日晚餐一人便宜$410
我們到場時是11:10,是第二組客人,已經看到左邊有海鮮,是絕對第一個要下手的地方
正對面是甜點專區,這是最後吃飽後的完食區
餐廳服務人員都很親切,且先開放到場的客人入座,可以先享用飲料看看菜色,11:30才正式開始取餐
光這點我覺得就很加分了,因為幾乎吃許多到飽飯店&餐廳都要等到時間到時才入場
這邊分好幾個座位區,大部分是兩人桌去做合併
少數有四人桌的座位,以及靠窗邊的沙發區
既然開放先進場11:30才取餐,那就讓我有足夠的時間拍完整的所有菜色,這點也是大加分
不然平時都是開始取餐,我要很快地去各區拍菜色,有的菜色被拿取了都不完整
先來介紹吃到飽的有那些
(一)飲料區
這裡是咖啡專區,是現磨咖啡並可選擇自己想喝的咖啡口味,還有可以打奶泡喔!
轉彎處這邊是泡茶專區,各式花茶&茶包任你選擇,另有冷溫熱開飲機
再右邊是葡萄酒&其他酒區,但中午好像沒有開放可以取酒喝
往這邊直走左轉就是洗手間
有一開罐各品牌啤酒&各式汽水的冰箱,另一個冰箱則提供鋁箔包的飲料(我沒拍到,在不同區)
左到右:冰紅茶/柳橙汁/夏橙蜜語(就是裡面有切柳橙片&檸檬片的蜂蜜水,但是蜂蜜沒攪均勻有點過甜,可加左邊的冰塊稀釋)
提供金車的柏克金啤酒,有黃金拉格&科隆啤酒兩種口味,有各倒一點給老媽品嚐,她說一種味道很淡,一種較苦啤酒味濃
(二)沙拉區
綜合生菜&三種淋醬
另提供11種沙拉食材
自助餐裡的蔬菜菜色不多,可以多來取用
(三)冷盤區
鴨肝醬佐法式麵包
香辣芝麻雞(真的有點辣)
和風秋葵及山藥
希臘費達起士及西瓜&薄荷沙拉
免治豬肉番茄青木瓜沙拉
涼拌黑木耳
煙燻鮭魚沙拉
中東鷹嘴豆尼及皮塔口袋餅
黑胡椒燻魚烤南瓜沙拉
地中海北非小麥沙拉(番茄/紅洋蔥/橄欖/小黃瓜/鷹嘴豆/紅椒)
燻鴨香橙甜菜根沙拉
(四)熱湯區 提供兩種湯~我都沒喝
香橙迷迭香南瓜奶油濃湯
青芒海貝豬腱湯
(五)熱食區
黑胡椒豬肉玉米蛋炒飯
荔枝糖醋雞
季節時令炒食蔬
現煮麵食,可自行挑取麵種&食材
可以做新加坡叻沙麵/台式餛飩湯/古早味擔仔麵,我有看到好幾位專程來做麵吃
調味有芹菜/椰奶/辣椒醬/黑醋/叻薩醬
這邊是豬大骨湯/叻沙麵湯/肉燥
叉燒酥
海鮮粥(海鮮料都沉在粥裡)
西班牙炒章魚足·洋芋及檸檬
酥炸海鮮(魚肉&花枝)
酥炸薯條佐法國麵包
有番茄醬&香橙醬可以沾炸物
爐烤摩洛哥香料風味豬肋排
土耳其慢燉羊膝及杏桃
葡萄牙蒜辣雞翅
香腸番茄蔬菜貝殼麵
普羅旺斯田園燴蔬菜
蜜桃紅酒豬菲力
焗烤希臘肉醬紫茄
酥炸玉米餅
威尼斯香料烤魚
烤希臘香料雞肉丸及檸檬
香烤季節時蔬
經典西班牙燴海鮮
蕈菇起士青豆洛琳鹹派,另一種好像是番茄類的鹹派
(六)起士區
提供荷蘭煙燻起司/布里起司等
薄餅乾片可以夾起司片,還有蜂蜜腰果&蔓越莓乾
歐風冷肉拼盤(五種不同風味)
經典熟成帕瑪森乾酪
(七)爐烤美國肋眼牛排
前面有各式沾醬
還有各種淋醬:芋泥醬/蘑菇醬/黑胡椒醬
(八)水果區
只有提供四種,但都不錯吃
葡萄柚/芭樂
西瓜/柳橙
(九)日式料理區
提供各種捲壽司,現做握壽司&手捲
散壽司
提供生薑片
四種現切生魚片:鮭魚/鮪魚/旗魚/鯊魚
生魚片專用盤
薄鹽醬油/芥末/蘿蔔絲自取
(十)海鮮區
提供白灼蝦
小章魚
淡菜&花枝片冷盤
(十一)甜點蛋糕區
豆花在另一區
有綠豆/花生/鳳梨等五種配料隨自己喜愛加入
傳統豆花這一大鍋,裡面有冰塊,湯不會太甜
蛋糕區在進門對面這區,這冰櫃有四種冷藏蛋糕
主廚精選/大理石蛋糕
草莓慕斯/奶凍捲
這開放區有不同甜點/蛋糕&零嘴
一杯杯的奶凍
開心果綠寶石
半月堅果塔
土耳其餅乾
櫻桃巧克力蛋糕
芋頭肉鬆蛋糕
巧克力片
古早味零嘴(我看到一個6年級爸爸狂拿吃,2 個女兒在旁偷笑)
雖然懷念~但怕太甜不敢吃
天鵝泡芙
現做的雞蛋糕
瑞士莫凡彼冰淇淋
瑞士牛奶糖/金典巧克力口味
夢幻香草/草莓口味
麵包烘烤區
有各式不同的麵包
右下角不同口味抹醬
水果奶油可頌
各種歐式麵包
每種麵包都可以切片享用(有專人切片)
另一區有泰國明果冰淇淋
提供白玉荔枝/泰式奶茶/熱帶椰子/黃金榴槤 四種口味
全部區域介紹完了,接下來看看我拿了什麼食物?好不好吃?
第一盤當然是海鮮類要拿好拿滿啊!
白灼蝦/淡菜/小章魚/花枝片通通要
白灼蝦肉質鮮美彈牙,小章魚&花枝片都新鮮軟嫩,淡菜不曉得是不是煮太久肉有點縮水了?
老媽第一盤先拿白灼蝦與淡菜,第二盤在旭白灼蝦一盤
今天唯一的螃蟹出現在西班牙燴海鮮這道菜裡,可惜太小隻沒什麼肉,讓愛吃螃蟹的老媽好失望
上面的鹹派老媽說還OK
我拿完第一盤還沒吃馬上去排第二盤
鮪魚/鮭魚/旗魚生魚片都來一份(一分兩片),鯊魚煙也來一份
鮪魚/鮭魚/旗魚生魚片都新鮮好吃,唯獨鯊魚煙有點乾硬,不像外面坊間賣的軟嫩好吃
第三盤去拿爐烤肋眼牛排,切牛排的師父問我要油一點還是不油的,我選擇比較不油的
不油的肉質比較熟一點,吃起來有點乾硬,應該跟他要五~六分熟帶點油的才會好吃
我拿了四種沾醬,覺得玫瑰鹽最對味
第四盤再各拿想吃的食物來品嚐
炒章魚足洋芋及檸檬,章魚足&洋芋都燉的相當軟嫩帶點檸檬香氣,老人家適合吃
炸魚&花枝圈
魚肉&花枝都非常新鮮軟嫩,外面的炸衣薄且不油,也很好吃
土耳其慢燉羊膝,羊膝沒有騷味且軟嫩,只有裡面帶點筋的一小部分不好咬,其他都好吃
爐烤摩洛哥香料豬肋排,真的很軟嫩味道也香,雖然沒有多汁但是好吃的
接著第五盤一樣各拿一點來品嚐
蜜桃紅酒豬菲力,是用紅酒去燉的,切片後軟嫩中帶點彈性&紅酒香氣,不錯吃
酥炸玉米餅,裡面玉米粒蠻多的,微甜香脆好吃
燻鴨香橙甜菜根沙拉,鴨肉切塊但不軟嫩有點咬勁,鴨皮有點厚度不好咀嚼,甜菜根打汁做成果凍樣沒不好的澀味,烤松子好吃
香辣芝麻雞,雞肉軟嫩雞皮Q彈,紅洋蔥清脆,但真的會辣喔!
鴨肝醬佐法式麵包,然沒有鵝肝綿密香醇,麵包是軟的,我覺得若是硬的會比較好吃
煙燻鮭魚沙拉,搭配生菜&紅洋蔥絲新鮮好吃
烤希臘香料雞肉丸,雖然吃不太出有特別香料,但也軟嫩好吃
第六盤拿些蔬菜類的均衡營養
炒季節時蔬,是大白菜還不錯吃
中東鷹嘴豆泥&皮塔口袋餅,口袋餅扎實有麵香,搭配香濃鷹嘴豆泥也不錯
香烤季節時蔬,就是白&綠花椰菜去燙後去烤,上面再灑些起司末,但上面那層起司都被拿光了,我拿到的就是清淡完全沒鹹味,蔬菜本身的味道
石蓮花,好久沒吃拿了兩片放點沙拉醬,沒什麼澀味算清脆可口
已經吃了九分飽了,第七盤拿甜點(以前都不愛的,現在會拿來吃)~每種都小小的很適合品嚐
水果奶油可頌不會太甜~好吃
草莓雪球~淡淡草莓香甜脆口好吃
開心果綠寶石~吃得到開心果粒不會太甜口
土耳其餅乾
裡面好像是包一層焦糖夾心,略帶點苦甜味~也是好吃
一口蛋塔香濃不錯吃
第八盤也是最後一盤~該吃水果了
水果都算新鮮香甜,也拿了點蜜腰果與兩種起司來品嚐
很飽很飽~終於甘願結束這一餐了(我好像愈來愈會吃了:怎麼辦?)
整體而言這家雖然菜色不是很多,但算精緻且CP質高也好吃,有些料理是其他飯店自助餐所沒有的,算是每家飯店各有特色
它平日中午&晚餐的菜色會略有不同,當然假日&平日的菜色也會不同
或許你會問晚餐比較貴菜色比較好為何要選中餐,因為晚餐吃太飽很難消化也不好入睡啊!所以寧願選中午吃多點,才有多餘的時間可以好好消化
