【翻譯】松岡昌宏の彩り埼先端 260308

更新 發佈閱讀 8 分鐘

。今日是何日

Mabo:今天好像是鯖魚之日,因為是38所以也是土產(みやげ)之日,但關げ什麼事哈哈哈,也是酸奶油(サワークリーム)之日,那也不關奶油的事,也是荷蘭豆(サヤエンドウ)之日,還真是沒完沒了xdd,喔我看到了,今天也是啤酒機(ビールサーバー)之日,今天好像可以喝個生啤喔!不過現在還是有點冷,所以我還是喝瓶裝啤酒,但等到天氣暖和一點我就會開始喝生啤了,我上週也說過1、2月讓人健康狀況很不穩定,等天氣變穩定、身體也變穩定之後,除了健走就會再多做一些運動,所以目前還是讓自己稍微懶散一點哈哈,大概四月開始就會邊運動邊與花粉症奮鬥xdd

聽眾說拿到了新鮮的伊勢蝦(日本龍蝦),很好吃但在處理的時候覺得相當不忍心

Mabo:我也常常去築地買伊勢蝦,確實在處理的時候伊勢蝦會出現一些聲音,我記得那是威嚇敵人的聲音,但人聽到就會覺得那是在悲鳴,我平常處理伊勢蝦的時候也是會先把蝦泡進冰水,然後拿剪刀把腳啊觸鬚什麼的剪掉,最後再煮湯之類的,不過伊勢蝦這種食材,好幾年才會自己處理一次,畢竟也不是那麼常見的食材,說到伊勢蝦就是只會在高級料理出現的食材啊,再說大隻的伊勢蝦又更少見了,但伊勢蝦的口感真的不一樣,用伊勢蝦做的味噌湯超好喝的,住旅館的時候如果晚餐出現了生的伊勢蝦,那隔天早餐一定會有伊勢蝦味噌湯,所以我每次吃到都很期待,我每次吃生的伊勢蝦時,都會在拿去泡個五秒的冰水,泡完之後口感和甜味又是不同層次,基本上我只要吃生的蝦都會這樣,講到這邊等等去超市又想買蝦了,蝦子就是只沾胡椒鹽就很好吃的東西,我每次都會烤八隻蝦,然後沾胡椒鹽配日本酒吃,一定要配日本酒蝦的甜味才會明顯,我這樣說一說會不會增加蝦子的銷量xdd

。回答聽眾問題

聽眾說雖然小孩已經用不太到,但還是習慣在包包裡放嬰兒濕紙巾

Mabo:我跟這位聽眾一樣,但我放的不是嬰兒用的,是寵物用的,因為寵物用的沒有加酒精什麼的,不過我看了成分幾乎和嬰兒用的沒什麼差別,而且還很大張,所以我都用寵物用的,但如果是比較注重材質的,可能嬰兒的還是好一點,但我只是要簡單清潔手部而已,寵物用的就夠了

聽眾問Mabo有沒有好的燉菜食譜

Mabo:我不是白鳥主廚所以也不太清楚,但這位聽眾如果一年能做幾十次,而且每次小孩都會吃光的話,感覺也不需要特地改變本來的做法,等到吃膩再調整也不遲,我是覺得現在不需要特別改,有時候改了反而會被問為何要改xdd,音樂也是這樣,原版也很好聽,但有時候聽到改編的版本就會覺得好像也不需要特別改,食物也是一樣的,不希望調整已經習慣的味道,所以我覺得這位聽眾不用特別改變也沒關係。

聽眾問Mabo喜歡博物館嗎?自己是長大後才喜歡的,尤其喜歡盆栽

Mabo:我也是這樣,以前國小國中的戶外教學去神社時我都覺得很無聊,一點也不好玩,但長大後卻覺得神社的建築構造和設計很好,學生時都覺得與其去神社不如去其他更有趣的地方,但過了20歲之後卻變得非常喜歡神社,把以前沒有好好欣賞的神社又重新去了一次,學生時期根本沒在看。說到盆栽,我也是蠻喜歡盆栽的人,在函館早市那邊有一間十字屋咖啡,那間店就有盆栽,所以我常常去那間店一邊喝咖啡一邊欣賞盆栽,那間店的盆栽真的很不錯,另外我很喜歡苔蘚,我跟井之原都很喜歡苔蘚,之後有時間的話我也想種點苔球,用咖啡杯就能照顧,未來可能會放在玄關之類的,畢竟住在公寓也不是哪裡都適合放,是說我們家有一株萬年青和發財樹,從我17歲就在種了,越長越大,尤其是發財樹,一開始只有三片葉子,那時有個很熟植物的朋友跟我說最好住高樓層,因為那會越長越多,現在葉子已經有2、30片了,嚇死人,果然植物和人一樣,無法在太狹小的空間生活,在寬敞的地方反而長得更好,我也想成為這樣的人哈哈哈。

。都在說吃的

聽眾說他發現在埼玉的東松山還有北海道的室蘭、函館還有福岡等地,烤雞肉串的店其實是賣烤豬肉,所以問Mabo說到烤雞肉串時,會想到雞肉還是豬肉

Mabo:小時候在北海道吃的都是烤豬肉串,所以不覺得特別,大吉老師是九州人所以也覺得烤豬肉串很普通,我在北海道去的一些店如果肉品是寫「精肉」,通常都是豬肉,而且是三層肉,不過不覺得很好笑嗎,明明是賣豬肉串的,招牌卻寫烤雞肉串,不過我自己是兩種都會吃,吃雞肉串時喜歡吃大腿肉、雞肝和雞頸肉,但我好像更喜歡豬頭肉、豬舌和豬大腸,所以我應該是更愛烤豬肉~

聽眾說不知道為何感覺在北海道喝的札幌啤酒比較好喝

Mabo:我覺得是因為被去到當地的開心情緒影響了,所以在當地吃什麼喝什麼都覺得很讚,像我也會覺得在沖繩喝的Orion啤酒(產地沖繩)比較好喝,雖然我有自己喜歡的品牌,但去到沖繩就會覺得應該要喝Orion。像成吉思汗烤肉,發源地眾說紛紜,但仔細想想成吉思汗烤肉用的幾乎都是紐西蘭進口的,照理來說除了醬汁,肉的味道應該是一樣的,所以大家其實是在比較醬汁(?),還有就是國外的漬物好像特別好吃,以前去夏威夷出外景時吃了輕食,其中有一個像是醃蘿蔔的漬物超級好吃,問了當地的人,他們說在超市就有賣,一罐很大,大約一公升,然後裡面就有一大條醃蘿蔔,就很像酸黃瓜的樣子,明明在日本也很常吃醃蘿蔔,但在夏威夷吃到時覺得特別感動,我還去超市買,帶回日本,回到日本之後就跟媽媽說我買了一個超好吃的醃蘿蔔,媽媽問我為什麼是買醃蘿蔔不是買巧克力什麼的,總之就打開來吃了,但吃了之後突然就覺得不好吃了,所以我覺得心情也會影響味覺,平常在日本吃飯糰覺得沒什麼,但在國外吃了很多異國的東西後,突然吃到日式的東西就會覺得很感動,日本人就是有和食胃啊!!所以這樣的心情應該也適用於去外地旅遊,比如去廣島就會想吃牡蠣、去福岡就會想吃水炊鍋、去仙台就會想吃牛舌,覺得這樣的心態轉換很有趣,好好笑我又偏題了。

。緊張不可怕

聽眾問Mabo該如何緩解緊張感

Mabo:我覺得緊張是無法避免的情緒,大家常說的在手上寫三個人吃下去我也做過喔,但我會一直安慰自己我不緊張,我在舞台劇開演第一天、演唱會的時候還有第一天進劇組時都會緊張,但就是會一直告訴自己沒事的,因為是藝人,所以不能讓觀眾看到自己緊張的樣子,東山前輩常常說的一句話就是:「把彩排當正式演出,把正式演出當彩排」,如果在彩排時一直都處於像正式演出時的緊張感,實際上台時就不會那麼害怕了,如果很擔心在正式演出時發生什麼意外,那就告訴自己彩排就是為了不要在舞台上出錯,如果還是真的很緊張的話,就告訴自己每次都要比上次表現更好,不過我覺得緊張感是必要的,其實我常常感到緊張,只是沒有表現出來而已,我覺得自己和年輕時相比,變得更容易緊張,因為不能像年輕時一樣有意氣用事、橫衝直撞的本錢,但反而冷靜下來分析利弊後越容易感到緊張xd,但我想這就是一種成長吧哈哈哈哈。


這週也過得相當開心,平常看演唱會都會選星期六,盡量避免星期五和星期日,但這次CNBLUE的演唱會只買到禮拜五的票,於是提早下班衝去見偶像,看了照片覺得好好笑,從來沒有看過週五下班後如此春風滿面的自己xdddd,不過看演唱會真的好開心,尤其看CNBLUE的演唱會更是開心,跟著鄭教練運動,不僅心情好,還兼運動xddd,太幸福了在猶豫要不要去高雄場哈哈

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Je suis Yuchieh
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