人生怎能沒有咖啡
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【復古風】
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【復古風】
日本人也按讚~孵珈琲洋館來場復古約會
幾年前去了一趟京都,咖啡文化極為盛行,留下深刻印象。回國後在圖書館,無意間在架上看到一本書,講的是傳承三代的咖啡故事,書裡的一個別冊,記載了幾家台北市的咖啡店,引發我的好奇,展開一場按圖索驥、台北老咖啡店家散步之旅。
JC Talks
2024-04-26
28
這才是相見恨晚~Ginza Renoir復古喫茶店浪漫早餐
興趣相仿的人,話匣子打開後,一見如故,惺惺相惜之餘,有時會來上一句相見恨晚,聊表內心的感觸與遺憾。若是講到出國玩,因為各種原因,一直都跟知名的大熱門景點錯過,總算成形之際,我也會用相見恨晚來形容。
JC Talks
2024-04-19
28
一級戰區生存之道~做自己的"北風社"就夠耀眼
有時在新聞上會看到所謂的一級戰區,像是手搖飲一條街、牛肉麵一條街、房仲一條街等,而民眾很喜歡去的夜市,更是不折不扣的激戰區,東西要有特色、好吃、夠平價,還得耐得住雨天生意清淡的考驗,簡單來說,店家沒有兩把刷子,在一級戰區很難生存下去。
JC Talks
2024-04-12
21
裕隆城混搭新風格~NxCoffee用科技混搭新風味
新店裕隆城在去年熱鬧開幕,過去14年期間,中間歷經了諸多的不順及波折,被當地人看衰、質疑的聲浪總來沒少過,用十年磨一劍來形容,再適合不過了。剛開始營運那陣子,就像剛學會走路的小孩一樣,總還要一陣子爸媽才能完全放手。開幕至今過了幾個月,我找了一個平日過去,前後熬了快廿年而催生出的商場⋯⋯
JC Talks
2024-03-15
25
蛋黃區的靈感泉源~腦筋打結時請來未央咖啡店
眾所周知,台北市是寸土寸金,像是大安區這種蛋黃精華地帶,就更別提了,不要看巷弄裡的老舊房子,動輒都是數千萬之譜。在蛋黃區中經營的咖啡廳,生存自是不易,賣得太貴,把客人嚇跑,賣得太便宜,扣掉成本後所剩無幾,等於幫房東打工繳房貸,白忙一場。
JC Talks
2024-03-01
48
早起的鳥兒有蟲吃~ 森彥咖啡品味早晨雨中的靜謐
來到札幌的第6天,決定跳過飯店大廳的早餐,早點出門,來去老宅咖啡廳吃早餐。老宅咖啡廳的魅力,就無需我再多費唇舌解釋了,個人是老宅咖啡廳的愛好者之一,建築本身散發出獨特的風采,值得細細品味,在特別的環境裡用餐,靜靜感受時光的流逝,非常值得。
JC Talks
2023-12-22
17
原來沈浸書海是這種感覺~仙台青山文庫咖啡和書本來場約會
這個年代影音當道,訊息片段化、零碎化、娛樂化蔚為主流,看書的人愈來愈少,想要靠這個古老的載體來賺錢,愈來愈難。不過日本卻是熱愛閱讀的民族,常在地鐵上看到有人即時站著也能看書,了不起!厲害的業者,也把書本予以活用,跟咖啡廳做結合,打造出一個特別的空間,沈靜又充滿復古的氛圍,任誰進來這裡,都不禁會愛上⋯
JC Talks
2023-12-08
18
音樂和煙味也是一種調味料~ Coffee Shop Galant的懷舊滋味
泛黃的燈光、老舊的裝潢、實在的料理,這幾年昭和復古風的喫茶店在日本大行其道。喫茶店其實就是以前的咖啡店,只不過時代的變遷,大家很少會因為「喫茶店」三個字而聯想到咖啡廳了。如今大家瘋狂愛上這類在1960年代昭和時間大量出現的喫茶店,若還能倖存到今日,也有超過半個世紀之久了。復古風正夯的當下,來到⋯⋯
JC Talks
2023-12-01
13
毫無違和感的精彩呈現~錢湯與咖啡廳在rébon Kaisaiyu完美結合
公共澡堂是日本人日常生活中很熟悉的場所。部分公共澡堂歷史久遠,有些後來不再經營,透過重建、搖身一變成為咖啡廳。來到這裡,相信你也和我有一樣的感覺,原來老舊的錢湯跟咖啡廳放在一起,竟是如此毫無違和感!
JC Talks
2023-11-24
26
百年歷史倉庫裡有彩蛋~ 品嘗PRESS CAFE'復古風
來到函館的第二天,總算盼來好天氣。來已廢棄的舊手宮線遺跡逛逛,順道至附近的運河公園,這附近也能見到一些舊倉庫。來到前一天不經意在Google地圖上看到的Press Cafe,這家真的是大彩蛋,比中雲端發票一千元還開心,各位看下去就知道為什麼了。
JC Talks
2023-11-17
16
地鐵就在眼前經過是什麼感覺?Onibus Coffee中目黑店親自開箱給你看
想像一下,喝咖啡時若能同時欣賞電車經過,又是在老宅當中,這樣的組合,在東京還真的有。你不必是電車迷,光是看到有這樣的組合,任誰都會忍不住想要親自來瞧瞧。我在2023年的日本散心之旅,就親自跑來朝聖一下,自己親身體會,就能了解為何這家分店如此受到歡迎。
JC Talks
2023-11-10
22
視覺及味覺的富有還不夠?開封街"富富”體驗五富臨門
重慶南路以往最有名的就是一家接著一家的書店,還有數不清的銀行、券商、老字號商家,都齊聚於此,而這一帶也有相當多的日式建築,十分有看頭。時代的變遷,現在書店幾乎消失了,旅館、咖啡店取而代之,所幸,巷弄內也有不少老字號的小吃店仍在營業中。而今年新開了一家老宅咖啡廳,藏身開封街巷弄內,與週邊的繁華形成強烈
JC Talks
2023-10-27
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