人生怎能沒有咖啡

到了國外，連鎖咖啡廳有個好處，全球標準統一，吃的喝的跟本地感受的落差不大，有時融入了在地特色，由知名建築師操刀設計，就能引發不少話題。建築師巧手設計後，連鎖咖啡門市有時甚至能融入當地景色，成功改變城市的天際線。

幾年前去了一趟京都，咖啡文化極為盛行，留下深刻印象。回國後在圖書館，無意間在架上看到一本書，講的是傳承三代的咖啡故事，書裡的一個別冊，記載了幾家台北市的咖啡店，引發我的好奇，展開一場按圖索驥、台北老咖啡店家散步之旅。

興趣相仿的人，話匣子打開後，一見如故，惺惺相惜之餘，有時會來上一句相見恨晚，聊表內心的感觸與遺憾。若是講到出國玩，因為各種原因，一直都跟知名的大熱門景點錯過，總算成形之際，我也會用相見恨晚來形容。

新春期間，有些宮廟會有所謂的搶頭香活動，眾多信徒爭相在門打開的那一瞬間、拚命往前衝，為了就是成為第一個把香插入香爐中的幸運兒，期望能得到神明的特別關照。宮廟搶頭香盛況空前，往往容易發生意外，讓人看了捏把冷汗。講到吃的，如果是熱門咖啡廳，為了避免向隅，早點出門是一定要的，有時，搶頭香也是帶點運氣的⋯⋯

眾所周知，台北市是寸土寸金，像是大安區這種蛋黃精華地帶，就更別提了，不要看巷弄裡的老舊房子，動輒都是數千萬之譜。在蛋黃區中經營的咖啡廳，生存自是不易，賣得太貴，把客人嚇跑，賣得太便宜，扣掉成本後所剩無幾，等於幫房東打工繳房貸，白忙一場。

唐朝詩人王維在《相思》一詩中寫道：「紅豆生南國，春來發幾枝，願君多採擷，此物最相思」。後來不少人把紅豆拿來代表相思，以物抒情。而來到日本，許多甜點當中都加入紅豆，最中餅、大福、銅鑼燒、餡蜜以及數不清的和菓子，都能看到紅豆的身影。

講到國內最知名的舞團，不做第二人想，絕對是林懷民創立的雲門舞集。人生充滿著不確定性與未知，考驗一個接著一個而來，你永遠不知道下一個何時會來。就像金融圈最熟悉的次貸金融風暴襲捲全球一般，2008年2月一場暗夜大火，雲門位在八里的排練場付之一炬，也給了雲門一個浴火重生的轉機。

小時候大家都唱過這首兒歌：兩隻老虎兩隻老虎～跑得快跑得快～一隻沒有眼睛一隻沒有尾巴～真奇怪真奇怪。沒有想到，來到日本，老虎不但是一家老字號和菓子品牌的企業代表圖案，更被集團賦予開發年輕族群的重任，用咖啡及創新的和菓子來搶攻年輕人市場，店內牆上兩隻老虎，賣萌功力十足。

函館、橫濱、長崎是日本最早開放對外貿易的城市。1859年起函館成為國際貿易港，充滿異國風情。函館市內最熱門的金森紅磚倉庫群，相當值得前來，旁邊就是港區，又有多座百年以上歷史的倉庫可以逛，買伴手禮、吃海鮮、逛手工藝品店、喝咖啡、吃美食，這裡真的是應有盡有。

來到札幌的第6天，決定跳過飯店大廳的早餐，早點出門，來去老宅咖啡廳吃早餐。老宅咖啡廳的魅力，就無需我再多費唇舌解釋了，個人是老宅咖啡廳的愛好者之一，建築本身散發出獨特的風采，值得細細品味，在特別的環境裡用餐，靜靜感受時光的流逝，非常值得。