[台北美食]師大夜市商圈雞房重地，自由搭配、多重滷味，爽吃國民美食滷到你嘴裡

一說道滷味總是讓人流口水。用心、原則、品質做每一樣產品為自居雞房重地。獨到滷味食品深深獲得顧客喜愛，國民美食滷味精心食物烹調手法也能讓人如此魂縈夢牽 ，堪稱是邪惡美食代表。

雞房重地相關資訊::

地址:

台北市大安區師大路39巷19號

(代表店:師大夜市創始店)

電話:

0952 119 213

(代表店:師大夜市創始店)

營業時間:

PM15:00-AM24:00

(星期二休息)

備註:

滷味店

滷味好滋味

雞房重地成立於西元一九九九年。這家以滷味著稱，在台灣各地總共有二十餘家分店。分別散佈於台灣各地夜市、大街小巷中。其中師大夜市是總店。在師大夜市內的各種小吃攤販多不勝數，若想吃鹹水雞的人除了可從店家的招牌上找，也可以從師大路三十九巷子的入口處銅樂時尚鍋物店家附近布條多注意一下，其實還蠻好找到的。

雞房重地這家店在滷味中以鹹水雞為賣點。沒有一般滷味店那種滷味給人過於油膩或是太鹹口感調味料。在師大夜市中這家店可是獲得還不錯評價。

媒體與熊貓好評不斷

雞房重地這家店曾經被許多平面媒體、電視媒體報導過。而且也是熊貓外送平台四顆星評鑑店家，在師大夜市中有幾間滷味店中顯得很有知名度與好的品質。

有網友說到:吃過的涼拌雞肉類裡，調味平衡感最好的，蔥薑蒜很協調，沒有搶味的問題。之前吃過的不是滿口生洋蔥味就是滿口蒜味， 調味也不會太重，適合口味清淡者。大多涼拌雞肉類從菜單看不出來用了多少雞肉，自由配有明寫，這點非常好。點了半雞就紮實的半雞，可以去皮。支援多種行動支付。

該店口味很鮮甜 ;不會太重口味，胡椒是利用雞汁本身下去調味 。店家有好幾樣調味料包括胡椒粉、辣椒粉來調味，薑絲、蔥片來輔佐味道。覺得是要減肥減脂很好的餐點， 因為都幾乎是水煮的， 然後可以吃原型食物很健康。

口味與份量自由選

店家鹹水雞選用老母雞肉為基本款鹹水雞之外，還自行研發了很多獨家菜單。比如「冬瓜鹹水雞」、「黃金泡菜雞」、「醉雞」等特別口味。都可以自由搭配其他滷味來消費。這些其他滷味以雞隻內臟與其他時令蔬菜來混搭。

基本上點餐就是鹹水雞肉分為四分之一雞、半雞、全雞三種不同重量為基底，再加上其他滷味來加總計算消費價格。有點像是單點型態來計算消費價格。

除了單點之外，也有很多不同份量的組合套餐可以選擇。店家對於顧客點餐都是現點、現製作，利用大杯手搖飲料杯子封裝機來裝顧客點餐。

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小編這次體驗行，店家招待四分之一雞加上三樣單點菜一共三包滷味。這三包滷味包括鹹水雞原味、泰式椒麻雞、黃金泡菜不同口味。

總結:雞房重地的雞肉就是脆，拿來單吃為零嘴或是更進一步變成正餐餐點都不錯。夜市小吃百百款，你還挑不到想吃的嗎？不想吃雞排油膩膩，滷味絕對是美食不可或缺一環，來點不一樣的口味吧。

雞房重地相關資訊::

地址:

台北市大安區師大路39巷19號

(代表店:師大夜市創始店)

電話:

0952 119 213

(代表店:師大夜市創始店)

營業時間:

PM15:00-AM24:00

(星期二休息)

備註:

滷味店