有位連鎖店老闆詢問:顧問你說說看,我現在的店舖數量需要擴增還是縮減? 多少店數才是最適當的呢?
我就問「身為連鎖店老闆的你,自己的期待是甚麼呢? 」,想要的是「企業獲利」最大化還是「市場影響力」最大化?
這麼解釋吧! 統一超商儼然已成為台灣最大的零售通路,足以喊水會結凍,但它可不是台灣最賺錢的企業,雖說「小孩才選擇,我全部都要」,終究是句玩笑話,想全部都要,得先擁有更多的條件來支應(先有更多錢的),大部分的時候也只能擇優罷了。
現今的零售消費市場有幾項顯而易見的趨勢
- H2H商業模式:Human to Human代表從實體走到純電商、再從純電商也開了實體店,來個OMO跨界新零售,現在已經來到全通路無界限的階段。消費者一方面希望體驗最新技術,一方便又不甘只有冷冰冰、常常跳針的人工智能。
- 全場域的顧客體驗:在正確時間,透過正確管道,傳遞正確訊息;不論何時何地享受有效率且不費力的購物體驗,還期待個人喜好能精準的被滿足。
- 價值交換:消費者購物除了花錢滿足需求,還要用錢支持與自己價值觀一致的企業,近年重視的ESG,環境保護是基本,社會關懷是形象加分題。
- 大者恆大,小者專精的新市場:又大又專精的經營模式不好達到,面對消費者多元化需求,逐漸形成大型零售商與小型零售商並存的M型市場
門市數量沒有絕對,缺少的是消費者「非你不可的理由」,企業應先解決自身的體質問題,針對企業內部產銷人發財的面向加以改善,處理掉經營不佳的門店,再來討論市場佈局。