相信大家在國中的時候，都曾經讀過古蒙仁的〈吃冰的滋味〉。在這篇短文中，古蒙仁提到現代冰品色彩斑斕，重視視覺的享受，忽視口味的重要性，古早味的冰品則恰恰相反，沒有華麗的包裝，但是用料實在，品質優良。
乍聽之下，視覺與味覺之間似乎像是魚與熊掌不可兼得，然而解FUN冰讓現代與古早味兩者的優點兼容並蓄，讓枝仔冰有現代冰品的繽紛色彩的同時，也有古早味枝仔冰的品質。
綿密中帶著Q彈的全新感受
解FUN冰創辦人許家蔚和楊詠媗用自身的經驗告訴我們，賣其實沒有外界想得這麼簡單，尤其要競爭激烈的冰品市場中，有高度的鑑別度以及品牌特色，要花費的心血是絕對不能少的。
解FUN冰會吸引我注意力的一點是，當大部分的冰品在追逐視覺上的不斷翻新，吸引消費者眼球注目時，創辦人許家蔚和楊詠媗卻將目光放在「口感」的創新上。
傳統的枝仔冰用料實在，口感卻粗硬，雪糕吃起來綿密，但是卻缺乏Q彈的口感。解FUN冰創辦人許家蔚和楊詠媗兩人融合兩種冰品的優點，創造出帶有雪糕般綿密卻帶有Q彈的枝仔冰。
不只口感再升級，連口味也求變化
解fun冰總推出10種口味，取材自南台灣水果風味的芒果起司與色香鳳梨，美味又兼具健康的美妍三寶、精力蔬果、β-胡蘿蔔與牛奶杏仁粒，以及靈感來自台式手搖飲品風味的芋香珍珠、太妃奶茶、經典可可與多多綠茶。
滿滿鳳梨果乾的色香鳳梨
鳳梨口味的枝仔冰，是喜歡酸甜滋味的人絕對不能錯過的經典口味。解fun冰的色香鳳梨不僅有綿密的鳳梨香氣，同時灑滿了帶有濃濃鳳梨味的鳳梨果乾，除了可以讓味道增添層次味外，基底的Q彈口感加上充滿咀嚼感的鳳梨果乾，讓喜歡吃冰的人可以同時享受來自鳳梨的多元魅力。
去除生味只留胡蘿蔔香的β-胡蘿蔔
第一次聽到胡蘿蔔口味的枝仔冰時，相信許多人都會忍不住皺眉頭，口中彷彿就跑出胡蘿蔔的生味。但是只要吃過解fun冰的β-胡蘿蔔肯定會對這個口味徹底地改觀。
解fun冰的β-胡蘿蔔去除掉胡蘿蔔的生味，只留下淡淡的胡蘿蔔香，再加上多種鮮果去調味，讓害怕胡蘿蔔的人一口就會愛上它!
超濃郁的經典可可
巧克力是一個很常見的口味，巧克力本身就是一個絕佳的主角，不容易翻車，卻但要做出鑑別度卻不容易。解fun冰的經典可可，使用的巧克力是略有帶苦味的巧克力，些許的苦味可以甜度降低，強化可可的香氣，讓味道更有層次與立體感。
店家資訊
品牌名稱:解FUN冰
實體販售地點:
- 屏東枋寮三魚直賣所(屏東縣枋寮鄉中興路47號)
- 屏東枋山～品味軒阿雀姨燒烤店(屏東縣枋山鄉南和路80號)
- 旗山老街伯公紅茶冰(高雄市旗山區中山路42號，BB衣舖騎樓）
如果喜歡我的分享，請麻煩按個愛心並在在方格子、臉書追蹤我，期待之後有更多的心得分享給你們:)
