冰品|解FUN冰,解放你對枝仔冰的想像 |綿密中帶著Q彈的全新感受,讓你欲罷不能

閱讀時間約 3 分鐘
相信大家在國中的時候,都曾經讀過古蒙仁的〈吃冰的滋味〉。在這篇短文中,古蒙仁提到現代冰品色彩斑斕,重視視覺的享受,忽視口味的重要性,古早味的冰品則恰恰相反,沒有華麗的包裝,但是用料實在,品質優良。
乍聽之下,視覺與味覺之間似乎像是魚與熊掌不可兼得,然而解FUN冰讓現代與古早味兩者的優點兼容並蓄,讓枝仔冰有現代冰品的繽紛色彩的同時,也有古早味枝仔冰的品質。

綿密中帶著Q彈的全新感受

台灣有句俗諺是「第一賣冰、第二做醫生」,其中表達了在台灣喜歡吃冰的人很多外,同時對於早期的人來說,冰是糖與水加工而成,比起多年苦讀才能當醫生來說,投資報酬率高很多。
解FUN冰創辦人許家蔚和楊詠媗用自身的經驗告訴我們,賣其實沒有外界想得這麼簡單,尤其要競爭激烈的冰品市場中,有高度的鑑別度以及品牌特色,要花費的心血是絕對不能少的。
解FUN冰會吸引我注意力的一點是,當大部分的冰品在追逐視覺上的不斷翻新,吸引消費者眼球注目時,創辦人許家蔚和楊詠媗卻將目光放在「口感」的創新上。
傳統的枝仔冰用料實在,口感卻粗硬,雪糕吃起來綿密,但是卻缺乏Q彈的口感。解FUN冰創辦人許家蔚和楊詠媗兩人融合兩種冰品的優點,創造出帶有雪糕般綿密卻帶有Q彈的枝仔冰。

不只口感再升級,連口味也求變化

解fun冰總推出10種口味,取材自南台灣水果風味的芒果起司色香鳳梨,美味又兼具健康的美妍三寶精力蔬果β-胡蘿蔔牛奶杏仁粒,以及靈感來自台式手搖飲品風味的芋香珍珠太妃奶茶經典可可多多綠茶

滿滿鳳梨果乾的色香鳳梨

鳳梨口味的枝仔冰,是喜歡酸甜滋味的人絕對不能錯過的經典口味。解fun冰的色香鳳梨不僅有綿密的鳳梨香氣,同時灑滿了帶有濃濃鳳梨味的鳳梨果乾,除了可以讓味道增添層次味外,基底的Q彈口感加上充滿咀嚼感的鳳梨果乾,讓喜歡吃冰的人可以同時享受來自鳳梨的多元魅力。

去除生味只留胡蘿蔔香的β-胡蘿蔔

第一次聽到胡蘿蔔口味的枝仔冰時,相信許多人都會忍不住皺眉頭,口中彷彿就跑出胡蘿蔔的生味。但是只要吃過解fun冰的β-胡蘿蔔肯定會對這個口味徹底地改觀。
解fun冰的β-胡蘿蔔去除掉胡蘿蔔的生味,只留下淡淡的胡蘿蔔香,再加上多種鮮果去調味,讓害怕胡蘿蔔的人一口就會愛上它!

超濃郁的經典可可

巧克力是一個很常見的口味,巧克力本身就是一個絕佳的主角,不容易翻車,卻但要做出鑑別度卻不容易。解fun冰的經典可可,使用的巧克力是略有帶苦味的巧克力,些許的苦味可以甜度降低,強化可可的香氣,讓味道更有層次與立體感。

店家資訊

品牌名稱:解FUN冰
實體販售地點:
  • 屏東枋寮三魚直賣所(屏東縣枋寮鄉中興路47號)
  • 屏東枋山~品味軒阿雀姨燒烤店(屏東縣枋山鄉南和路80號)
  • 旗山老街伯公紅茶冰(高雄市旗山區中山路42號,BB衣舖騎樓)
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我從小就發現自己有顆甜牙齒,喜歡吃各式各樣的甜食。對於一個嗜甜食如命又愛分享的人,不僅要吃遍所有的甜點,更要推坑身邊的人,幫助他們找到他們的甜牙齒。
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位於新北市樹林區的多瓦娜家居樹林門市,地理位置鄰近新莊、板橋與龜山三個地區,交通便捷。由於多瓦娜家居樹林門市坐落於產業道路,周邊極容易停車,非常適合一家老小到店面參觀選購,繪製「家」的藍圖。
一芳海苔醬堅持給顧客天然營養、不添加防腐劑及人工香料的海苔醬。為了不破壞不破壞海苔富含的天然纖維及營養,保存海苔絕佳的風味,每一罐出自於一芳的海苔醬都是選用來自於澎湖的青海苔手工熬製。
富德芳的水餃一咬下,除了可以看到蔬菜鮮綠的色澤外,同時也能吃到彷彿新鮮現摘般的脆脆口感。蔬菜新鮮就像現摘口感的秘密,來自於富德芳超低溫冷凍技術。 每一顆水餃內的蔬菜都是經過川燙後,透過急速冷凍技術,牢牢地將蔬菜裡豐富的水分鎖住不流失,讓每個人都可以吃到蔬菜的高纖維外,也能吃到蔬菜本身的鮮甜。
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