建築工業公司也能煮出好咖啡：東京探店 押上站Genba Cafe 現場喫茶

上週末的東京天氣不太好，於是就選了間家附近的咖啡廳作為探店的目的地。

這次造訪的是一間由建築工業公司出資開設名為Genba Cafe (現場喫茶）的咖啡廳，營運理念十分特別 （＊「現場」在日文裡有施工地、工程現場、活動發生、舉辦現場之意）。

偶然從google map上發現的這間cafe，位於墨田區押上一丁目住宅區巷弄內，距離地鐵押上站步行約10分鐘內。

若不是偶然在google map上滑到，完全不知道住家附近還有這麼一間店（就在家後面的巷子裡（笑）。押上一丁目多為普通住宅區，小巷子頗多，如果不熟系可能就會多繞路。

簡單介紹一下這次探訪的咖啡廳

店名：Genba Cafe 現場喫茶

交通：都營淺草線、京成押上線『押上站』

東京地下鐵半藏門線、東武Skytree線『押上站(skytree前)』

Ａ１出口　徒歩5分
Ｂ３出口　徒歩8分

咖啡廳網站：點這裡

營運理念：由株式会社高橋工業所營運以show room為概念，主要是用來傳達企業理念並介紹公司事業的概念咖啡廳。＊公司主要經營公寓大規模修繕、維護工程、外牆塗裝和防水工程，是認真的建築業工業公司

入口處吧檯位置

面向入口處一景

咖啡廳面積不大，雖然是由工業公司所經營，但整體營造出的氣氛相當不錯。有大家傳統印象中的日式咖啡廳的清新氣息，裝潢又帶著工業風。

工業用欄杆，凸顯咖啡廳理念和特色

店內主要座位區

店內長桌區域盡頭的電視隨時播放公司員工在現場施工的畫面。

餐點的部份，點了一杯冰磚拿鐵、抹茶拿鐵、巧克力蛋糕和一份咖哩。

冰磚咖啡

冰磚咖啡的杯墊是工業用建材，湯匙也是設計成工業用鏟子的形狀。

巧克力甜點，味道中規中矩。個人覺得盤子很漂亮。

抹茶拿鐵

特別寫上了「注意安全」的抹茶拿鐵。熱飲部分都有拉花，每一款飲料的標語也都不同。相當地有巧思。

香料很足，吃起來意外有辣的雞肉咖哩

咖哩飯的盤子也是一個大大的鏟子形狀，十分有玩心。

餐具設計成板手的造型，後方放冰塊的桶子，其實也是工業用鐵桶的造型，小細節十分到位。

公司logo背心

店內陳列的公司logo背心

展示架上的工具陳列

展示架上陳列著各式工業器材與工具。搭配咖啡和甜點，的確有點衝突卻又能很好的給到訪的顧客留下印象。十分符合咖啡廳實際上作為企業show room的概念。

建材展示

可愛的模型裝飾 處處都在提醒顧客 施工現場 安全第一

在洗手間附近還有一個小小的遊戲室。展示架上同樣陳列了各式各樣公司施工時實際用到的建材。架子的支架部分也是使用施工用鷹架搭配木板組合而成。

特別設置的自拍用角落

因為咖啡廳經營概念為企業宣傳用途，只要在不打擾到其他客人的情況下，店內都是歡迎拍照並上傳社群的。遊戲室一旁的空間甚至還特別設置一面可以讓顧客自拍的鏡子。網站亦特別註明歡迎拍照後打卡上傳，幫企業多多宣傳。

雖然不確定這樣究竟能起到多大的宣傳作用。首先店舖的位置在住宅區巷弄裡，如果不是有搜尋到，可能就不會知道這間店。關於這點，點餐的時候，店員有詢問是如何得知店家資訊。

用餐時也遇到兩組感覺和店員頗熟稔的帶了小孩的媽媽（ママ友）來聚餐，猜想可能因為位置比較偏，顧客應該也是住附近的常客居多。

咖啡廳外觀

門口處公告營業的招牌也是盡顯巧思

最後來一張咖啡廳外觀做ending。總結，咖啡廳以企業show room的概念出發，相當特別。店內處處也展現了努力為企業宣傳的小細節。咖啡和餐點也是中規中矩，雖不至於到驚艷但也是一般咖啡廳該有的水準。不會因為本業非餐飲企業，味道就大踩雷。

個人認為是相當可愛的一間cafe，以後有時間也還會再次造訪。整體而言，比較可惜的一點是對於外地客而言，咖啡廳的位置比較偏第一次來可能不好找。有機會來到押上站附近，也是可以來試試！

最後未來打算多多去咖啡廳探店，希望能夠把這類探店做成一個系列，也算是給自己的一個目標設定。