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哈囉~大家好我是灰鸚鵡小灰🐦中秋節快到了,我們家這幾天有開始籌備食材,準備自己做蛋黃酥,原本有想做"菠蘿蛋黃酥",但是要做好菠蘿香酥的外皮是有點挑戰性,如果沒有做好菠蘿表皮的話,烘焙起來可能會裂開不好看,下一次再來挑戰它吧!
圖片來源:灰鸚鵡小灰寶貝《【蛋黃酥DIY】中秋節就是要吃蛋黃酥😋》https://www.potatomedia.co/s/aVYqYPno
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這次小灰家準備蛋黃酥的餡料有芋頭、紅豆沙、綠豆沙包肉鬆,還有超好吃必備的鹹蛋黃,鹹蛋黃要記得去腥味,不然的話吃起來會有點腥味、噁心感哦! 我們在蛋黃酥的表面上有分別撒上"芝麻"和"杏仁片"來點綴裝飾添加口感,家裡的人都很喜歡吃❤🧡💜
成品短片:【蛋黃酥DIY】
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