【在家烘焙】新粉絲頁開張囉
閱讀時間約 1 分鐘
我的本業是翻譯，現在還是，但也因為翻譯工作需要抒壓，我才有機會接觸烘焙，從中抒發了不少壓力、獲得了不少成就感。最重要的是，我可以做出自己和周圍朋友喜歡吃的，少油少糖的稍微健康加工食物，包含餅乾、蛋糕、麵包等等。
但也是走進烘焙，才實際體會到食品的「科學性」，每一次的作品過程，都是一場實驗。有些我現在引以為傲的產品，都是一次次實驗來的。
如果新的東西第一次做就成功，那真的是新手運氣，不代表成功，因為你不會知道自己為何成功，但還是趁著第二次失敗，要開始學習之前，先享受一下「自己好厲害啊」的爽感。
黑糖糕也是這樣一個東西，第一次成功了，第二次以後就會有時失敗、有時成功，每次都去找出失敗原因，才有辦法保證「永續成功」。
拉哩拉雜說了一大堆，就是慶祝我即將從私密社團畢業，開張了公開的粉絲專頁
黑糖糕 成分：中筋麵粉、黑糖、水、地瓜粉、蜂蜜、無鋁泡打粉、植物油、白芝麻
*****圖文皆為作者所有，請勿任意轉載*****
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翻譯人森的滋味
LING 烘焙實驗室
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台灣鯛就是吳郭魚啦，現在你在全聯跟家樂福都會看到的那種已經處理好的魚塊，成功外銷歐美，有很高的經濟價值，老外稱為 Taiwan Tilapia（想不到吧？驚不驚喜？意外不意外？）。
位於新莊環狀線新北產業園區的日心烘焙，推出全新的網購企劃，將四款有甜有鹹熱銷麵包:卷卷鹽可頌、鹽花小法國、巴布羅球球與濃濃生乳包，打造成小巧尺寸，讓我們不用再礙於份量與食量，必須在或鹹或甜的麵包之間作抉擇時，我們終於可以霸氣的說:「小孩子才做選擇，我全都要」。
相信這本書的書名絕對會吸引所有想要從事斜槓創業的人，當然我也不例外，尤其身為全職媽媽，到底如何在每天僅有的零碎時間創造收入呢？作者身為一個養育三個孩子的母親，於2007年創立名為「省錢老媽網站」，目前平均每個月有近兩百萬名的高流量，也幫助了許多想要省錢及聰明管理自己時間的人們得到有用的資源。
學習的初期，不在於教授專業科目，所以，媽媽不需要專業技巧。媽媽不用具備專業教學技巧也可以開始的原因，是因為重點放在【預備好你手上這個像海綿吸收力的學習器皿】。
學習上媽媽擔任領航者，引導孩子的學習，教導孩子
1如何觀察
2如何思考
3陪他找資料
4引導他學習分析自己的現況
5向他提問「還需要突破甚麼
我們家沒買健康教育課本回家，因為不打算用學校進度學習，結果回學校考數學時，又正好遇見學校的健康教育這科畢業考，我家小六自學生就自己決定順便考了，按他的理解大概就是寫寫字，回答、回答問題而已。
幾天後的昨天，要回學校拿數學考卷，老師說要和我們談談，哇，我有嚇到，難道兒子的數學考卷發生什麼重大問題嗎
2012-5-5 小一之前背誦的能力已經可以達到一次（10-15 分鐘內）三、四節的長度，學齡前的生活方式，都是早餐之後背完詩篇，才出門玩耍。小一我仍要使這個習慣維持的結果，就是每天上學都遲到，然後被老師唸。進小學的這五年，就只能進展到一次能背六節的長度，雖然這樣，我發現他的專注力、記憶力、觀察
2012-2-27
話說，小學畢業有4個主要意義:
1.美好的童年結束了 2.學業競爭全面啟動. 3.產生青春期的苦惱. 4.不可能有期末看電影遊賣場的活動
而我們為此想法討論後，對小學畢業下了我們自己的4個意義
1有效的學習習慣養成了 (寫靈修日記習慣，筆記知識有效模式，邏輯分析與有效記
2012-2-6
小學中年級還在學校的時候，抄寫是必須的，所以，乖乖去做，卻花比別人多出許多時間，因為老師給的作業很多，他需要中場休息轉換心情，討厭寫字，卻喜歡畫圖，他發展出自己的筆記法則。那時每天下午放學後，孩子回家，就是我繼續進行著體制課程後的在家自學。
2012-2-1
昨晚和一位老友談到小孩的教育，他們夫婦倆都有優秀學歷和工作的人，她談到他們倆開始擔心兩個孩子的學習能力，和他們這趟帶孩子出國才回家的心得。我則談著這一學期自學的收穫，和寫未來國中三年的教案...。
我說，我告訴我兒子，將來不讀大學也沒關係，重要的是擁有能力，走自己創業都可。她並不認
2011-11-25
9月份在家自學之後，我用「頌主新歌」當教材，進行第四部和第一部的練習法，教自學生開始彈琴，用了兩個聲部的視譜練習法，第一次教他怎樣寫上指法，長度約四小節，其他仿照這個案例進行，有問題再來問我，每周練琴6天，一天30分鐘，10月中旬開始。接著實驗性的讓他自己彈巴哈創意曲。
連彈琴
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2012-5-5 小一之前背誦的能力已經可以達到一次（10-15 分鐘內）三、四節的長度，學齡前的生活方式，都是早餐之後背完詩篇，才出門玩耍。小一我仍要使這個習慣維持的結果，就是每天上學都遲到，然後被老師唸。進小學的這五年，就只能進展到一次能背六節的長度，雖然這樣，我發現他的專注力、記憶力、觀察
2012-2-27
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2012-2-1
昨晚和一位老友談到小孩的教育，他們夫婦倆都有優秀學歷和工作的人，她談到他們倆開始擔心兩個孩子的學習能力，和他們這趟帶孩子出國才回家的心得。我則談著這一學期自學的收穫，和寫未來國中三年的教案...。
我說，我告訴我兒子，將來不讀大學也沒關係，重要的是擁有能力，走自己創業都可。她並不認
2011-11-25
9月份在家自學之後，我用「頌主新歌」當教材，進行第四部和第一部的練習法，教自學生開始彈琴，用了兩個聲部的視譜練習法，第一次教他怎樣寫上指法，長度約四小節，其他仿照這個案例進行，有問題再來問我，每周練琴6天，一天30分鐘，10月中旬開始。接著實驗性的讓他自己彈巴哈創意曲。
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