【美食天堂】美式BBQ燒烤餐 | 台北美食

吃膩了韓國的食物，想換個花樣嚐一下。要吃什麼？這附近的餐廳都已經吃了很多次。而且現在已經12點了，要訂位置也挺麻煩的。所以想說找一間比較偏僻一點的餐廳，大概人會少一點，就想到有一家BBQ餐廳，他的烤肉，還不錯。所以就開車到那附近停車，很幸運的，人來到店裡，居然還有空位。或許星期六的中午大家都起得很晚，所以沒有什麼人。

本來想說吃個烤肉大餐的，但朋友說，份量實在太多了，三個人根本吃不完。要打包那味道又會走樣，還是在現場都吃完會好一些，於是就點了一些肋排，還有三明治，還有鱸魚。先來的是飲料，我的冰可樂跟朋友的紅茶，還有生菜。

關於可樂有個冷笑話，人家請你吃飯，你會怎麼稱讚人家的菜色很好，龍蝦很甜，鮑魚很嫩，還是牛排好吃，有個人說可樂很好呵。答案改天講。這裡沒有賣酒，連啤酒都沒有，美式餐廳就很單純的給可樂。生菜是高麗菜絲加美乃滋的味道，可能還加點檸檬提鮮，所以酸酸甜甜的。美乃滋不多，咬起來都是高麗菜絲的甜味，很開胃。

烤肋排來了，三大根肋骨，這只是小份的，大份的有8根，比盤子還要大一些，由於是燒烤式的，並沒有很燙，但是可以看到肉汁包在肋排裡面，有些油亮油亮的。這裡的食物很簡單，就單純的呈現出來，沒有太多的包裝與裝飾。

這是我要的手撕豬肉三明治或者說是漢堡，弄不清楚。可以看到手撕豬肉非常厚的一疊堆，然後上面在灑點生菜上，下兩片麵包夾起來。為了方便吃，特別請廚房切成兩片，這樣容易抓起來，不會弄髒手。我第一次吃手撕豬肉堡是在美國的紐約，小餐廳買的三明治，我記得是四塊半的樣子，當然那是很久以前的價錢，就是冰的。但BBQ烤出來的味道就有點甜的味道，好像在吃新東陽是比較濕的肉條一樣，但並不會塞牙縫，一咬就斷。這裡的也是這個樣子，不能滿口都是肉，要有一點點面包去吸收手撕豬肉的肉汁，這樣就不會留得滿口都是汁，並且保留肉的甜味。

這是薯條不是炸出來的，應該也是烤出來的，所以看起來比較軟爛，很綿軟咬下去，馬鈴薯的泥塞到牙縫，很有滿足感。

烤鱸魚很大的一片，上面的醬汁不是甜的口味，而是有點有點鹹油的感覺，因為鱸魚本身的油脂並不多，所以搭配這種醬汁是對的，切一小塊鱸魚在嘴巴，然後沾一點旁邊的沾醬吃起來就相當入味好吃。這是我個人覺得。比起手撕漢包跟豬肋排我還是會選擇或者不會選擇鱸魚。

BBQ最有名的當然是烤牛肉跟烤肋排，看看真的肋排的切面，閃亮閃亮，怎麼會讓人不喜歡，只是自己要戒急用忍，小心吃多了，三高找上身。朋友年紀小一點，吃的歡樂無比，一口接一口的吃了起來。

馬鈴薯泥也是烤的，上菜前灑點起司，看起來也很可口，朋友那叉子把起司拌一拌，就融化在馬鈴薯泥裡面了，蒙上一層蛋黃色的醬汁在上面，看起來分外的可口好吃。

再看看是還有一半的手撕豬肉漢堡，豬肉足足有5公分那麼高，吃了半個就已經有飽足感了，這半個慢慢的吃，事重點是不沾手，吃起來很優雅。不像吃牛肉漢堡一不小心就留得滿手醬汁。朋友說他也想吃一點，對半切了四分之一給她，這樣剛好，大家都不會太飽，又每種東西都有嚐到。

起身上廁所的時候，看到後面有一個老外在那裡吃肋排，他叫的是一個整份的肋排，一個人吃。讓我嚇壞了，普通人大多吃半份而已，他一個人就可以把一整份的肋排吃完，真的很叫人吃驚。整整照片肋排的2.5倍的分量。

這是窗外的風景，有點春天的感覺。杜鵑花開始開了，這樣的環境下吃飯真的很舒服。

這是室內的樣子，很溫馨，客人剛好都走了，留下我們還在聊天，滑手機。這樣的下午過得不錯，吃飽喝足。接下來該要到哪裡去散步，好消化消化一下。

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