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〈影音食譜〉迷你瑪格麗特披薩|自製冷凍常備菜,早餐宵夜超方便!

閱讀時間約 12 分鐘

〈本文與聖塔麗塔合作〉

外面的披薩我從休士頓吃到鳳凰城吃到紐約連芝加哥也沒放過,可以說是一項我真心在意、用心品味的料理。但這還是我第一次自己做披薩,從出一張嘴的角色轉換到兩隻手撩落去的位子,果真又是全新視野啊。這次我不只要自己擀餅皮;番茄醬忍住沒買現成的;攸關風味成敗的最重要的橄欖油當然也不能馬虎,除此之外我還特地做了油封蒜頭。功夫還沒到,至少裝備要先跟上!

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2019的夏天落腳休士頓,生活的快樂百分比大約是87%。 我的才華寫在「心心好料理」 我的軌跡寫在「心心走跳地方」 我的觀點寫在「心心的內心戲」 我的口味寫在「開箱心玩意」
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成品超成功的,成就感一百分!我想沒用麥芽糖大概就差在內餡沒有亮亮、黏黏的效果,看起來比較不像內餡。但其實吃起來真的沒差,味道還是一樣很香很好吃! 沒做過之前真的沒想到自己做的牛舌餅也可以非常薄脆!
這種煎餅表面很滑順,第一口咬下比較硬脆,但是越咬越香,可以吃到濃濃的雞蛋與焦香味,跟一般奶油餅乾完全不一樣。就算家裡沒有煎餅專用鑄鐵壓模,用烤箱也能做出類似效果,吃起來真的是像義美煎餅的口感和味道,很有成就感!
說真的,麻花捲真是好吃!他可能不是那種你會動不動就想去買一兩包來吃的零食,可是如果你手邊剛好就有一兩包,那是很危險的不小心就會一根又一根!麻花捲就是一種大眾都能輕易愛上的零食,因為材料很簡單,味道也很單純,任何人不管愛不愛吃甜,通常吃上一根都會被勾住。想一想還真是很天才的最佳伴手禮!
蘋果麵包口感跟平常做的日式麵包不太一樣,質地比較紮時但彈性非常好,壓下去會回彈,因為食材簡單,味道很單純沒有什麼特別的,但很奇怪就是越嚼越好吃。可以順便做另一個小時候的回憶—草莓麵包!把蘋果麵包橫剖切開,塗上自己的草莓果醬,就是小時候很常吃的草莓麵包了!
kolaches 是在德州很常見的捷克小麵包。每次在櫃檯看到各種口味的 kolaches 甜麵包一字排開,實在很難選出最想吃的口味,最想要每一種都咬一口!這次我自己準備奶油乳酪餡和草莓果醬,排列組合成三種口味,假裝自己開了一家小 kolaches 店,可以 kolaches 無限量吃到飽真是太棒了!
Kolache 是個血統複雜但吃起來相當易懂的食物,他就是香腸麵包啦!不過台式的香腸麵包習慣把香腸露出來,擠上美乃滋再灑點蔥花,外表光鮮亮麗、花枝招展,令人看了流口水。而德州人吃的香腸麵包則像個小瓜呆,穿著相當保守樸實,不過胖胖的樣子也是惹人憐愛。
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本篇參與的主題策展
接續上一篇不只是美食:《黑白大廚》中的啟示,5個專案管理重點省思 白湯匙在第一場團體賽端出的東坡肉佐馬鈴薯醬可能是少數可以透過影片線索跟家裡的器具做出來的一道菜,如果對煮菜有興趣又有在追蹤這檔實境秀的一定要自己做一次看看喔😋😋😋,或者推坑給身邊在做菜的朋友請他復刻也是個不錯的選擇😆 所需
杏鮑菇酪梨沙拉 疫情在家,開伙的時候變多。家有兩小的情況下,廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。 話雖如此,但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候,常備菜就是我的省時好幫手。 我第一次接觸到常備菜的概念,應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理,利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了,起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃,先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛,這個燉牛肉除了牛頰肉,竟然有牛舌和牛尾,令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」(1980-2015),她的燉牛舌實在銷魂,那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理,但比起做菜,更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點,然後很無聊給他們取個名字。 另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦,在家吃飽但能維持體重!
第一次用金網烤吐司,火力還不大會控制,邊邊燒焦了,刮刮一樣吃,有炭香。抹上奶油,外脆內軟,甚好。這條吐司終於吃完,明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯,酪梨吐司放在工作桌,從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口, 中午也就不急著吃了。 今天做水波蛋,想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味,我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁,何不擠一點檸檬進滾水代替醋?果然效果很不錯,味道也很好。
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本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、優質公司介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.cc/VNYVxZ 每月 $99 訂閱方案👉https://re
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由於自行車輪轂馬達會特別針對自行車的需求,列出一些有別於傳統馬達規格標示的項目,故撰寫此文詳細說明自行車專用的輪轂馬達規格。附上台灣製造的輪轂馬達規格型錄檔案連結,請參考: 輪轂馬達型錄 自行車輪轂馬達的重要規格指標,可以從型號命名發掘之,其型號編碼規則如下: 型號編碼:123-4-5-6-7
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上一篇告知了馬達輸入電能部分的詳細說明,本文則將針對輸出動能的部分進行解釋,來看看無人機馬達與傳統馬達對於動力需求上的差異。附上台灣製造的無人機馬達規格型錄檔案連結,請參考: 無人機馬達型錄 傳統馬達往往會直接告知轉矩、轉速或輸出功率等相關資訊,提供客戶核對馬達輸出特性是否符合負載需求;因馬達可
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◎授課重點:在帶學生動手實作迴旋紙杯的過程中,可培養小朋友的感受力;接著,將感受化為文字,撰寫說明書,打造清晰的邏輯思維。 ◎適合對象:國小中年級、高年級 ◎附授課流程、學習單
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