先前有預告過最近我在研究乳清蛋白粉的食譜，花了幾周的時間慢慢試做試吃。身為一個首次接觸蛋白粉的人，我覺得蛋白粉的味道沒有想像中可怕，不過確實有它需要習慣的口感。這次的食譜目標就是想做出「即使不習慣也能接受，甚至不會發現有什麼不一樣，只覺得好漂亮又好好吃！」的高蛋白早餐。
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此篇免費閱讀，內文分享這幾周玩蛋白粉的心得。
雖然以前一直沒跨入蛋白粉的世界，但認真接觸蛋白粉查了很多資料，我還是不爭氣地對蛋白粉相當心動。我曾經試過斤斤計較減肥法，每天認真計算每一餐吃進的醣、蛋白質與脂肪量，蛋白質真的是一種很難獨立攝取的營養素。你以為吃肉或雞蛋就是在吃蛋白質，但其實吃進去的大部分是油脂，蛋白質就占其中的一咪咪而已，很容易發生油脂或醣已經爆表蛋白質卻不夠的情況。
這時候如果有蛋白粉就可以解決所有問題。我自己是沒有很喜歡單純喝蛋白奶昔，那對我來說像是額外逼自己吃沒有特別喜歡的東西。但如果是把喜歡的東西，偷偷加一點蛋白粉，不知不覺均衡了各種營養素，就太完美了！
這就是為什麼我要做早餐這個主題，把原本就會吃的早餐，默默加入蛋白粉，一樣好吃又快樂，還能不知不覺獲取蛋白質，世界上還有更好的事嗎？
Myprotein的乳清蛋白粉口味很多，但其實我覺得最讚的是他們有出原味的乳清蛋白粉，連代糖的甜味都沒有喔！對我這種喜歡泡在廚房發揮創意的人，原味是最棒的選擇。想喝巧克力口味可以自己加可可粉、想喝抹茶口味加抹茶粉、想喝咖啡也能簡單加即溶，想要一點甜頭也不一定要加糖，蜂蜜或煉乳都可以是選項。
我覺得變化多端會讓我比較有動力繼續吃蛋白粉，畢竟他就是個需要特地去吃的東西，只要每次都抱著「今天來吃吃看這種口味」的心情，永遠都不會吃膩。
Myprotein官網最近有優惠，有興趣加入蛋白粉世界可以趁這一波！
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