オジギソウは臺灣の植物であり、獨特の動きと獨特の香りを持ち合わせています。この記事ではその特徴や匂いに関する情報を提供しております。

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香りの科学

「香味的科學」是關於香味的綜合專題，主要在探索芬芳世界的奧秘，探討人類對於香氣的好奇與追求。專題從不同的角度揭示香味的科學原理和背後的生理奧秘。從人對香氣的認知開始，探討香味的化學特性；探索不同植物和天然物質中的香氣成分。並描述香味在不同領域的應用以及情感和記憶的連結，以及運用香氣來提升生活品質和創造愉悅環境。



香味的科學

SCENT SCIENCE 香りの科学 L - 09 透明でおならをする植物-オジギソウ 

Lesson 10 純白色の綿花の香り
2023年末、私は1か月にわたり高級オーダーメイド服のブランドイベントに参加させていただく機会があり、PAPILLON DOUXのアースシリーズ香水がこちらのブランド様と共に展示されることとなりました。この偶然の出会いから、特にデザイナーである彼女が

音樂藝文

SCENT SCIENCE 香りの科学 L - 10純白色の綿花の香り

人類の歴史を動かした香水原料-胡椒





香水原料の王様-胡椒 

中華料理ではよくルーバオ（滷包）と呼ばれる異なるスパイスが複数入った煮込みパックをお肉や卵などが入った食材の鍋の中に一緒に入れて煮込みます。また西洋料理ではスパイスを使ってお肉をその中に漬けさせます。優れたシェフからすると中華・

旅行美食

SCENT SCIENCE 香りの科学 L - 05 人類の歴史を動かした香水原料-胡椒

先月開講した香水づくりレッスンの際に、何人かの受講生がレッスン中に、自分がブレンドした香水に、そもそも加えていない香りの匂いがすることに気づいていました。今回の記事では、匂いの種類と濃度を理解することで、香りを調整し、新しい香水を作るためのキーポイントについて解説しています。

SCENT SCIENCE 香りの科学 L - 08 アンニュイな香りをつくり出す明確な二つのキーポイント

フルーティな香りを好む人が多い理由、香りと感情の関係について解説。フルーティーでフレッシュな香りの香水を選ぶことをおすすめ。

職場

SCENT SCIENCE 香りの科学 L - 06 人気の香水の祕密は実は汗の匂いにあった？！- トロピカルフルーティ

アンバーグリスは香料原料として重要であり、その採取や特性について説明しています。 海中から流れ著く希少なアンバーグリスには豊富な香り成分が含まれており、その価値は非常に高いです。

SCENT SCIENCE 香りの科学 L - 04 史上最高級のウンチ-アンバーグリス 

香水作りの鍵は濃度にあります。低濃度と高濃度において、同じ物質の対しての感じ方は全く異なります。この記事では、様々な濃度の香水の香りや使われるインドールの特性について解説します。さらに、濃度を理解することで、自分自身の特別な香水を作り出す方法についても觸れています。

SCENT SCIENCE 香りの科学 L - 02 ひみつは濃度にある

フレーバーのCAS（Chemical Abstracts Service）番號は、花や木材の香り成分の正確な識別を可能にし、製品の安全性を保証します。この番號により、世界中の調香師が安全な原料を使用し、高品質な香水を作ることができます。

SCENT SCIENCE 香りの科学 L - 01

パクチーは古代から使用される香料であり、好みにはっきりと分かれる一方で、調香師によっては祕密兵器として使用される。この記事では、パクチーの香りについて詳しく説明し、調香の方法についても記述している。

SCENT SCIENCE 香りの科学 L - 03  パクチーの香りと調香について

世界のファッション産業を見てみると、建築、服装、美術、工芸、技術など、そのすべてが１７世紀のフランス文化の影響を受けていると言えるでしょう。またその全てがフランス国王であったルイ１４世から始まりました。 