小年夜的中午，跟十幾年的老同事們約在GB鮮釀餐廳(Gordon Biersch)聚餐，大多數人對於這家餐廳並不陌生，“食物好吃、酒好喝、適合朋友與家庭聚餐”GB大概都有在喜歡小酌幾杯的名單裡。而鮮釀啤酒中，我最常喝的是「佳釀果香  Fruity & Spicy」，喜歡入口時呈現水果香味感覺的舒服與舒

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Beer - 愛爾 Ale & 拉格 Lager

百富12年 美國糖心桶
The BALVENIE 12yo American OAK

隨著疫情慢慢趨於緩和，降至二級警戒，但依舊不能鬆懈，防疫還是要落實生活化。工作上的安排因應二級調整為隔週進公司，只要在家工作總是會開瓶酒邊工作邊享用，在這分享三瓶紅白葡萄酒的資訊跟口感心得。
氣泡酒
Comte de Ninot Cuvee Rose Demi-Sec NV
Comte de Nin

國際

疫情在家工作之葡萄酒小分享(二)

每座城市，都有屬於他的一杯威士忌。
28個展位、80個品牌、800種酒款！
三月份從FB看到威士忌展台北場的消息，立刻呼朋引伴手刀上網訂票，這個展非去不可。四月十日跟朋友約在台北花園大酒店吃完自助早餐，等待著十一點的開展，約莫十點多展場入口就排了滿滿的人潮，因為疫情關係採實名制，每個人都要填寫資料，

2021 WHISKY TASTE 威士忌烈酒品味展．台北場（上）

音樂藝文

「Taiwan Exclusive」格蘭利威15年純正雪莉桶

第一篇，就由常去的朋友那MADE Taipei開始。當天跟朋友Jason聊起我今年新目標的不懂酒主題，需要他提供跟分享推薦，雖然他當場有些小錯愕跟緊張（哈哈），還是交了心得報告（誤），真得很謝謝幫忙。
產地與成分介紹
《Four Pillars Bloody Shiraz Gin》產地來自於「Fou

Four Pillars Bloody Shiraz Gin

白酒之后-麗絲玲（Riseling），在白酒系列中屬於高貴優雅的存在，可以平易近人，也可以頂級高端。最近買了這瓶白酒“喬治穆勒莊園麗絲玲白酒 Georg Müller Stiftung Riesling Qualitätswein Trocken 2013”一喝就愛上，當然也要為風雅的Riselin

喬治穆勒莊園麗絲玲白酒 - Georg Muller Riesling 2013

自收到【WSET Level 1 國際葡萄酒認證】成績合格，獲得認證的通知後，心情上有一種對葡萄酒要開始大肆開喝的感覺。在學習了解威士忌之前，以往跟朋友常喝的是葡萄酒，且大多都是在餐酒館喝，主要原因是我不太會開葡萄酒，軟木塞被弄斷弄碎的機率是95%（囧很大）！
或許是收到合格通知，信心油然而生，加上

法國西薩克中級酒莊 Château Cissac 2016

接續 2021 WHISKY TASTE 威士忌烈酒品味展．台北場（上）
試飲紀錄
7) 




















2021 WHISKY TASTE 威士忌烈酒品味展．台北場（下）

大約從四月中旬左右至今，因應疫情三級警戒的緊繃，在家工作大概也有三個月了吧。在家工作就會很不由自主地把酒拿出來，邊工作邊享用，在這分享六瓶紅白葡萄酒的資訊跟口感心得。
紅葡萄酒
Tabali Reserva Especial Pinot Noir
塔巴利特級精選黑皮諾紅酒   Tabali Rese

疫情在家工作之葡萄酒小分享

呼朋或獨飲，小酌能怡情，微醺最美麗，若即亦若離，似遠又還近。我不懂九千多年的飲酒文化&酒的世界，只用享受的心情與筆觸分享感受



生活有時不好過，留點溫柔給自己，還能擁抱勇敢，這裡是我的心情太嘮叨。


天使不懂酒

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