FAT Cat 碎碎念
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貧居異地啟示錄
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用跟我所想不一樣的經歷告訴大家一些跟你想像不一樣的移民故事
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FAT Cat 碎碎念
發佈於 2024/01/16
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FAT Cat 碎碎念
2023/11/30
巧妙的文化挪用-褪色中的加州料理
加州料理是什麼?從這盤炭烤豚の角煮托斯它達(tostada,像塔可但餅攤平炸過)也許可以一窺究竟。 在炸過的玉米餅上塗酪梨莎莎,再放烤角煮切片與高麗菜沙拉,配烤蜜南瓜與黑莫利醬(mole negro)。日式醬油香甜味與酪梨意外地搭,玉米餅跟豬五花一脆一嫩形成對比,高麗菜爽口解膩。墨西哥黑莫利由
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美食
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加州
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文化融合
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FAT Cat 碎碎念
2023/11/22
在這裡,漢堡只是一個媒介,賣的其實是往日舊金山光榮感
在舊金山華埠與小義大利交界,有家老店 Sam’s Burger。安東尼.波登曾於其電視特輯《Layover》中說這𥚃的漢堡是世界三大之一。 1966年始創,一家只有三坪大小的快餐店。裝潢古舊,牆壁上掛滿過往的輝煌,當然少不了波登。餐牌上還有個波登套餐:雙層起司漢堡、薯條配啤酒。在這裡,漢
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漢堡
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舊金山
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波登
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FAT Cat 碎碎念
2023/11/15
從垃圾變成廟堂|奧克蘭佛寺
我們家附近有個奇怪景點,今天想不如去拍一下留個紀錄。Google 地圖中這裡標註為「奧克蘭佛寺(The Buddha of Oakland)」,但這裡其實又不是寺廟。 早於 2009 年,因鄰居 Dan Stevenson 先生受不了家門外的分隔島經常被亂丟垃圾。於是到五金行買了一個園藝觀音像
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奧克蘭
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觀音
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美國旅遊
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FAT Cat 碎碎念
2023/11/13
慢慢追回過去的空白 騎腳踏車跑一趟舊金山金門大橋
好久沒發文,因為這兩年忙於迎接生活上的大小轉變。其中一大變就是從新學會騎車,以前在台南騎小50,極速也恐怕不到 60km/h。現在騎大羊走在加州的州際公路上,隨車流呼嘯而過,讓身體與強風抗衡。突然覺得,眼前景象比以前開濶了,放棄汽車的舒適,反而發現更美麗的視角。
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腳踏車
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舊金山
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單車旅行
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FAT Cat 碎碎念
2021/01/28
電玩瘋人井:GME 宅男大戰華爾街
我們不能在媒體上帶風向,讓群眾與我們站在一起。要是我們像銀行家般失敗了,沒有大機構會替我們買單。我們只會再次一貧如洗,繼續躲在快餐店外的垃圾桶後替人打手槍賺錢糊口。老實說,這群華爾街機掰!我們恨不得親眼看著他們在這場破產盛宴中受苦。
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2021/01/21
世上沒有從天而降的英雄 只有月薪千萬的英雄 《The Boys (黑袍糾察隊)》
自本屆美國總統大選以來,「深層政府(Deep State)」一詞紅遍華文社會,驚心動魄的陰謀論配上每況愈下的國際局勢,大家都希望在一切失控前避過一刧(又或是乾脆撞牆算了)。但與其看新聞,倒不如試看看美劇《The Boys(黑袍糾察隊)》。
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美劇
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超級英雄
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反英雄
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FAT Cat 碎碎念
2021/01/17
告別朱西!Facebook 戒毒分享
香港人愛稱呼朱克伯格為「朱西」,意思大概跟「機掰」一樣,原因不用解釋,大家都懂。既然我們已經有「朱西」這個更好的名字,那本文不如直接以「朱西」一詞取代各位都不想再看的那本書吧!
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數位移民潮
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FAT Cat 碎碎念
2020/04/08
零工經濟還是數位奴隸制?武肺下的悲劇英雄
Toby 拿著醫生寫的文件向 Doordash 申請有薪病假,但 Doordash 以証明書上沒有註明「武漢肺炎」為由拒絕了他的要求,同時封鎖其帳戶兩週,直至 Toby 能證明自己沒有感染武漢肺炎才能復工。
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武漢肺炎
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零工經濟
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美國
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FAT Cat 碎碎念
2020/04/02
從掃墓到嘴嚼 - 澳門美食推介
烤牛肋排、烤鱸魚、炸馬介休球、橄欖油高麗菜。那時候還笑說香港被英國殖民真可憐,只留下茄汁焗豆跟檸檬茶,幸好英國還留下些許文明與法治。
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澳門
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美食
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死亡
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