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聚焦品牌提案、市場分析、專題研究與策略專案,服務本土企業、跨國公司與公部門。從需求定義、決策支持到執行優化,分享顧問實戰中的洞察轉譯、專案治理與價值創造,協助組織將專案成果轉化為可落地的商業決策與長期效益。
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愛蜜莉 Emilie
2026/01/03
從產地到米其林:長盈海味屋如何透過「價值轉譯」重新定義虱目魚?
台南北門的「長盈海味屋」,是全台首家獲米其林必比登推介的田媽媽餐廳,由謝佳歆與母親攜手經營,將三代虱目魚養殖轉化為食農文化體驗。從魚塭、餐桌到漁村導覽,她們用一尾魚訴說土地與家的故事。這不只是料理,而是一場結合環境、文化與產業的在地創新旅程。
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經營管理
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米其林必比登
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品牌經營
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愛蜜莉 Emilie
2026/01/03
從產地到米其林:長盈海味屋如何透過「價值轉譯」重新定義虱目魚?
台南北門的「長盈海味屋」,是全台首家獲米其林必比登推介的田媽媽餐廳,由謝佳歆與母親攜手經營,將三代虱目魚養殖轉化為食農文化體驗。從魚塭、餐桌到漁村導覽,她們用一尾魚訴說土地與家的故事。這不只是料理,而是一場結合環境、文化與產業的在地創新旅程。
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米其林必比登
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品牌經營
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愛蜜莉 Emilie
2026/01/03
從浪漫到永續,薰衣草森林如何將療癒力變身品牌競爭力?
本次專訪薰衣草森林董事長王村煌,帶領讀者走入品牌二十餘年的發展軌跡,看見的,不只是夢想如何落地,更是它如何一路蛻變,成為撫慰人心、重塑地方的生活提案。從浪漫的起點出發,穿越日常的療癒風景,最終走向深耕土地的長期實踐。
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薰衣草森林
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品牌經營
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企業轉型
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愛蜜莉 Emilie
2026/01/03
從浪漫到永續,薰衣草森林如何將療癒力變身品牌競爭力?
本次專訪薰衣草森林董事長王村煌,帶領讀者走入品牌二十餘年的發展軌跡,看見的,不只是夢想如何落地,更是它如何一路蛻變,成為撫慰人心、重塑地方的生活提案。從浪漫的起點出發,穿越日常的療癒風景,最終走向深耕土地的長期實踐。
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薰衣草森林
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愛蜜莉 Emilie
2025/02/08
產地與餐桌的轉譯者,發掘台灣飲食文化的「不將就」商機
本篇專訪「台灣美食技術交流協會」榮譽理事長徐仲,他深耕飲食文化研究二十年,親自走訪產地、深入了解食材的特性,串起產地職人與餐飲業者的互動交流,激盪出創意的火花,為了推廣台灣食材,他辦理品嚐會與餐會,並以演講、文字書寫、Podcast等,希望人們對於吃有「不將就」的飲食意識,這是徐仲的日常生活。
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飲食文化
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慢食
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義大利
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1
愛蜜莉 Emilie
2025/02/08
產地與餐桌的轉譯者,發掘台灣飲食文化的「不將就」商機
本篇專訪「台灣美食技術交流協會」榮譽理事長徐仲,他深耕飲食文化研究二十年,親自走訪產地、深入了解食材的特性,串起產地職人與餐飲業者的互動交流,激盪出創意的火花,為了推廣台灣食材,他辦理品嚐會與餐會,並以演講、文字書寫、Podcast等,希望人們對於吃有「不將就」的飲食意識,這是徐仲的日常生活。
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愛蜜莉 Emilie
2025/02/07
在古蹟裡種下永續,主廚如何用故事打造「綠色餐飲」新格局?
座落在彰化市定古蹟內的綠色餐廳「三時之聚」,創立於2022年,由主廚張文騰悉心經營,他親自走訪產地,精心挑選信任的小農所種植的食材,他經常藉由餐點向消費者介紹食材故事,提倡環保、健康、友善飲食,推廣永續綠餐的理念,建立消費者與食材連結,串連著顧客與農人之間的
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食材
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消費者
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永續
愛蜜莉 Emilie
2025/02/07
在古蹟裡種下永續,主廚如何用故事打造「綠色餐飲」新格局?
座落在彰化市定古蹟內的綠色餐廳「三時之聚」,創立於2022年,由主廚張文騰悉心經營,他親自走訪產地,精心挑選信任的小農所種植的食材,他經常藉由餐點向消費者介紹食材故事,提倡環保、健康、友善飲食,推廣永續綠餐的理念,建立消費者與食材連結,串連著顧客與農人之間的
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食材
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永續
愛蜜莉 Emilie
2024/01/01
接軌全球 ESG,以國家級視野佈局台灣「景區經濟」新生態
本篇主要專訪交通部觀光署署長周永暉,以中央觀光主管機關角度,展望未來,他指明接軌國際ESG潮流,如何展現台灣旅遊新面貌「綠色旅遊與永續旅遊」,關鍵在發展景區永續經濟,跨域整合區域旅遊特色,結合各部會及各縣市政府、國家風景區、觀光圈、產業聯盟、當地組織與民間業者等,攜手各界一同把台灣觀光推向世界。
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觀光政策
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專題報導
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永續
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愛蜜莉 Emilie
2024/01/01
接軌全球 ESG,以國家級視野佈局台灣「景區經濟」新生態
本篇主要專訪交通部觀光署署長周永暉,以中央觀光主管機關角度,展望未來,他指明接軌國際ESG潮流,如何展現台灣旅遊新面貌「綠色旅遊與永續旅遊」,關鍵在發展景區永續經濟,跨域整合區域旅遊特色,結合各部會及各縣市政府、國家風景區、觀光圈、產業聯盟、當地組織與民間業者等,攜手各界一同把台灣觀光推向世界。
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從產地到米其林:長盈海味屋如何透過「價值轉譯」重新定義虱目魚?
台南北門的「長盈海味屋」,是全台首家獲米其林必比登推介的田媽媽餐廳,由謝佳歆與母親攜手經營,將三代虱目魚養殖轉化為食農文化體驗。從魚塭、餐桌到漁村導覽,她們用一尾魚訴說土地與家的故事。這不只是料理,而是一場結合環境、文化與產業的在地創新旅程。
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從產地到米其林:長盈海味屋如何透過「價值轉譯」重新定義虱目魚?
台南北門的「長盈海味屋」,是全台首家獲米其林必比登推介的田媽媽餐廳,由謝佳歆與母親攜手經營,將三代虱目魚養殖轉化為食農文化體驗。從魚塭、餐桌到漁村導覽,她們用一尾魚訴說土地與家的故事。這不只是料理,而是一場結合環境、文化與產業的在地創新旅程。
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從浪漫到永續,薰衣草森林如何將療癒力變身品牌競爭力?
本次專訪薰衣草森林董事長王村煌,帶領讀者走入品牌二十餘年的發展軌跡,看見的,不只是夢想如何落地,更是它如何一路蛻變,成為撫慰人心、重塑地方的生活提案。從浪漫的起點出發,穿越日常的療癒風景,最終走向深耕土地的長期實踐。
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本次專訪薰衣草森林董事長王村煌,帶領讀者走入品牌二十餘年的發展軌跡,看見的,不只是夢想如何落地,更是它如何一路蛻變,成為撫慰人心、重塑地方的生活提案。從浪漫的起點出發,穿越日常的療癒風景,最終走向深耕土地的長期實踐。
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產地與餐桌的轉譯者,發掘台灣飲食文化的「不將就」商機
本篇專訪「台灣美食技術交流協會」榮譽理事長徐仲,他深耕飲食文化研究二十年,親自走訪產地、深入了解食材的特性,串起產地職人與餐飲業者的互動交流,激盪出創意的火花,為了推廣台灣食材,他辦理品嚐會與餐會,並以演講、文字書寫、Podcast等,希望人們對於吃有「不將就」的飲食意識,這是徐仲的日常生活。
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產地與餐桌的轉譯者,發掘台灣飲食文化的「不將就」商機
本篇專訪「台灣美食技術交流協會」榮譽理事長徐仲,他深耕飲食文化研究二十年,親自走訪產地、深入了解食材的特性,串起產地職人與餐飲業者的互動交流,激盪出創意的火花,為了推廣台灣食材,他辦理品嚐會與餐會,並以演講、文字書寫、Podcast等,希望人們對於吃有「不將就」的飲食意識,這是徐仲的日常生活。
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在古蹟裡種下永續,主廚如何用故事打造「綠色餐飲」新格局?
座落在彰化市定古蹟內的綠色餐廳「三時之聚」,創立於2022年,由主廚張文騰悉心經營,他親自走訪產地,精心挑選信任的小農所種植的食材,他經常藉由餐點向消費者介紹食材故事,提倡環保、健康、友善飲食,推廣永續綠餐的理念,建立消費者與食材連結,串連著顧客與農人之間的
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在古蹟裡種下永續,主廚如何用故事打造「綠色餐飲」新格局?
座落在彰化市定古蹟內的綠色餐廳「三時之聚」,創立於2022年,由主廚張文騰悉心經營,他親自走訪產地,精心挑選信任的小農所種植的食材,他經常藉由餐點向消費者介紹食材故事,提倡環保、健康、友善飲食,推廣永續綠餐的理念,建立消費者與食材連結,串連著顧客與農人之間的
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愛蜜莉 Emilie
2024/01/01
接軌全球 ESG,以國家級視野佈局台灣「景區經濟」新生態
本篇主要專訪交通部觀光署署長周永暉,以中央觀光主管機關角度,展望未來,他指明接軌國際ESG潮流,如何展現台灣旅遊新面貌「綠色旅遊與永續旅遊」,關鍵在發展景區永續經濟,跨域整合區域旅遊特色,結合各部會及各縣市政府、國家風景區、觀光圈、產業聯盟、當地組織與民間業者等,攜手各界一同把台灣觀光推向世界。
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接軌全球 ESG,以國家級視野佈局台灣「景區經濟」新生態
本篇主要專訪交通部觀光署署長周永暉,以中央觀光主管機關角度,展望未來,他指明接軌國際ESG潮流,如何展現台灣旅遊新面貌「綠色旅遊與永續旅遊」,關鍵在發展景區永續經濟,跨域整合區域旅遊特色,結合各部會及各縣市政府、國家風景區、觀光圈、產業聯盟、當地組織與民間業者等,攜手各界一同把台灣觀光推向世界。
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