店名寫著鐵板料理早午餐，所以我去之前幻想著，他該不會是大埔平價鐵板燒那種裝潢的早餐店吧？結果是一人一個小鐵板的精緻風格，可惡！

(朋友：你在可惡什麼？)



整間店比我一開始想像的還要小、位子也不能算很多，然後客人滿多的；好險我那天去的早，不然剛坐下沒多久就客滿了。



除了鐵板料理以外，也有

旅行美食

文化生活

音樂藝文

以行動支持創作者！付費即可解鎖

大里，適合漫無目的四處吃

過去曾因為手機壞掉丟失了大量照片，只是為了備份而開始當部落客。
回憶錄型、重度拖延症型；喜歡霧峰、喜歡跟吃有關的一切、喜歡跟台灣有關的一切、喜歡跟日本有關的一切。

心很忙碌但是身體沒在動

早午餐

蘋果派

料理

鐵板燒

早餐店

麵包

意外

wpapa teppanyaki brunch鐵板料理早午餐(臺中市大里區塗城路923巷16號1樓)

本文分享了作者在家中第一次料理新鮮猴頭菇的經驗，從對猴頭菇的印象、市場購買的契機、與乾貨猴頭菇的處理差異，到兩種簡單的乾煎和蛋煎食譜。文章也介紹了猴頭菇的品種、營養價值，以及在亞洲和歐美的不同料理方式。雖然猴頭菇產量較少，但在農夫市集有機會看到新鮮的，推薦大家嘗試。

政治與評論

烹飪

野和尚的燒菜筆記

舞台劇製作人、編導，剛好喜歡做菜跟寫字，跟你分享我工作上、料理時、人生中覺得可能會有趣的一些小事。（合作洽談：immigo@gmail.com）

料理、劇場與生活 野和尚migo的人生記事本

農夫

食材

市集

歐美

有機

老闆娘

亞洲

市場

新鮮猴頭菇的兩種吃法：乾煎、蛋煎

<div class="draft-block draft--p left">沾醬很重要 甜辣醬和蒜頭醬油膏是首選。</div>
<div class="draft-block draft--p left">冬吃蘿蔔夏吃薑 不用醫生開藥方。</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>

<div class="draft-block draft--p left">我發現切蘿蔔糕的時候，手腕的穩定度變好了！</div>
<div class="draft-block draft--p left">明明是剛從冷藏室拿出來，依舊有點軟度，下刀的角度一旦不對，厚度很容易變成類三角型😭</div>
<div class="draft-block draft--p left">慢慢切、慢慢煎💪</div>
<div class="draft-block draft--p left">#油量夠多的蘿蔔糕，用不沾鍋免加油唷！</div>
<div class="draft-block draft--p left">#切薄片（大約0.5cm厚吧），全程小火慢煎❤️</div>
<div class="draft-block draft--p left">#手腕穩定度變好，跟畫畫有關係嗎？🤔🤔🤔</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1320px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/e697ef6b-e45d-4a93-92d9-f12bfedd98e7.jpg" data-width="1320" data-height="1269" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">（全文完）</div>

討論區

觀察力X想像力X創造力X
油畫棒創藝教練Vita Huang🎨，是位媽媽。
親子育兒🧑‍🍼生活實境體驗🤹
資訊爆炸的時代，家事依舊一件也沒少。在此提供一些自己覺得好用的育兒方式，讓大家多出時間陪伴孩子。官方LINE：@005ypbyo。
合作邀約請洽Email :cvdreamlife@gmail.com

CV教養生活 | Vita Huang 

親子與教育

[日記]香煎蘿蔔糕

海鮮類在料理的時候，常會產生一種「特有」的蛋白質熟透之後香氣，這是只有海鮮類蛋白質受熱到一定程度時才會出現的，別種食材是完全不會有的，這種就是特殊的海味，讓人難以抗拒！

美味關係

四季，一位喜歡做菜給家人享用的一介煮夫，靠聲音就能接案配音的穩重男聲，卻在料理中誤打誤撞領悟出人生的另番哲學。