新潟
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2025-1-8 越後湯澤│2025日本旅館100選No.19：雙葉酒店
♨️這次入住2025年日本旅館100選No.19的雙葉酒店，房間整潔、設施完善、餐點美味，在這家飯店享受到美好的住宿時光。
付費限定
JR東日本配屬於新潟的EF64與EF81型電力機車，於2025年11月24日執行最後一趟臨時列車任務後正式退役。此舉標誌著JR東日本所有國鐵型電力機車的正式落幕，為其鐵道史寫下重要的句點。文章介紹了EF64與EF81型電力機車的歷史背景與角色，同時紀錄了作者與友人在最後巡禮中的追逐與攝影心得。
ひとまず:
關鍵字建議： 日本酒博物館 sake museum japan
🏯 日本酒的靈魂殿堂：從「釀造」到「文化」的現場體驗
走進日本酒博物館，不只是看瓶瓶罈罈，而是一次「聽、嗅、飲、悟」的沉浸式旅程。
無論是北國新潟的雪國酒香、京都伏見的柔潤名釀，還是廣島的海風吟釀，每一處酒藏博物館
📖 ひとまず：兩種氣候，釀出日本酒的兩個靈魂
提到日本酒的「南北對決」，京都伏見與新潟越後幾乎是繞不開的雙雄。
一個代表溫潤柔和的南國酒風，一個象徵清冽俐落的北國風味。
它們不僅僅是地理上的對比，更是日本清酒文化中「水」與「米」、「氣候」與「職人哲學」的對話。
這篇文章將深入比較伏見與越後
🍶✨ひとまず
一杯好酒的誕生，總有它的土地故事。
從雪國新潟的淡麗辛口，到京都伏見的柔滑清香——
日本各地的氣候與水土，釀出截然不同的風味地圖。
🗾 一、日本酒與土地的關係：為何氣候會改變酒的性格？
清酒被稱為「會說話的米」，但真正讓它唱歌的，是大地與氣候。
日本從北到南，氣溫、
🔥
日本酒，不只是餐桌上的飲品，更是一種文化的語言。
從釀造工藝、地區風土、酒器美學到搭配料理，
這份《日本酒物語》14 篇系列攻略，將帶你走入清酒的靈魂，品味日本文化的深度。
🗂️ 導覽（14 篇系列）
🔰 第一章：日本酒的世界觀
① 日本酒的起源與歷史：從稻米信仰到國民之酒
從札幌、新潟到京都只需要一碗拉麵泡麵
日本拉麵的「地元限定」現象，是自然資源、歷史脈絡與創意的交織，看似簡單的湯麵背後，實則藏著土地性格的深刻對話，更透過泡麵的形式，傳播至國內以至於世界各地。
新發田市位於越後平原（新潟平原）北部，是縣的核心城市，與縣廳所在地新潟市相鄰，西北部有以白砂青松聞名的日本海美麗海岸線，東部有飯豐山、仁王山等山脈，東南部山區有磐梯朝日國立公園和胎內ニ王子縣立自然公園，自然風光豐富，本地區還擁有加治川水系灌溉的肥沃土地，生長著曾被譽為東方第一的堤岸櫻花樹，由於加治川
三條市位於新潟縣的中央位置，是一座製造業城市，金屬加工業，尤其是鐵匠業十分繁榮的城鎮，三條市的鐵匠業始於江戶時代，當時鼓勵農民將製作日本釘子作為副業，即使在今天，城裡仍然有鐵匠製作刀具和工具等許多產品。
本市還有三個鍛造道場，可以體驗鍛造工藝，作為學生培訓中心和旅遊體驗中心非常受歡迎；在旅遊方面，
湯澤町位於新潟縣最南端，周圍環繞著被譽為「日本百座名山」的谷川山和苗場山等群山，總面積357.29平方公里的90％以上被森林覆蓋，北有魚野川、清津川等清澈的河流流淌；也是大新潟地區的關東地區門戶，集中了17號國道、關越高速公路、上越線、上越新幹線等交通基礎設施，距離東京 70 分鐘新幹線車程；大部分
