日本飲食
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【1月10日：明太子日】
日本福岡名產明太子的始祖老店「Fukuya」(ふくや)，於1949年1月10日首次在福岡博多販售「辛子明太子」（辛子明太子/からしめんたいこ），因此1月10日這天也被訂為「明太子日」(明太子の日/めんたいこのひ)。
【跨年蕎麥麵】
今天12月31日是一年的最後一天。
在日本，除夕夜少不了的習俗就是吃「跨年蕎麥麵」，該習俗確立於日本江戶時代中期，起源說法不一，據說當時盛行腳氣病，亦有吃蕎麥麵就不會罹患腳氣病的小道消息。
『歡迎回來！晚餐已經準備好了哦！』一回到民宿，老奶奶溫暖招呼。
在日本，一般商務旅館以上的飯店才會提供自助式飲食，鄉間在地化的旅館民宿大多還是以和食（わしょく）為主。日文裡的和食（わしょく WASHOKU）較偏向於我們經常看到的定食，但小盤子又更多一些。基本內容物為白飯、湯品（大部分是味噌湯）
喜歡輕鬆悠閒的鬆弛感💗💗💗
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根據日本時報（The Japan Times，ジャパンタイムズ）2024年2月21日的報導，國立農研機構（について, NARO）和伊藤忠商事株式會社子公司合作，為日本國民主食日本米(Japanese rice, 或稱日本大米或粳米（uruchimai）創建日本米詞典。
蒸過的壽司，味道口感應該都會變
我想，除了日本自己外，全世界出版最多深度探索日本歷史、文化、生活等各面向書籍的國家，應該就是台灣了吧。
雖然台灣人口不算多，閱讀人口更少，但一直以來，總是有不少出版社引進這類日文翻譯書，或是找來對日本知之甚詳的台灣作者寫書。只能說，台灣人真的不只是愛去日本吃喝玩樂血拼，也對這個國家很有興趣啊。我書架
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