歐式料理
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檸檬奶油醬汁香煎魚排做法快速、視覺效果佳、開胃且美味。文章敘述了檸檬奶油醬汁的風味來源、適合搭配的澱粉類主食，以及在西式料理中醬汁的重要性，並提及法式料理的「五大母醬」。此外，內容也探討了在臺灣使用新鮮香草的技巧與難易度，並提供了兩種檸檬奶油醬汁（含蛋黃乳化與純檸檬汁版本）的詳細食譜。
最近台灣刮起一陣「夢幻城堡風」，在「桃園龍潭」就有一間高人氣的歐式城堡餐廳「邸家咖啡 Deja Brew」，主打歐風料理、早午餐、下午茶、頂級手沖咖啡、頂級台灣高山茶，菜色選擇多樣，每一道都讓人好想品嚐，是龍潭在地的高人氣餐廳，有不少忠實顧客，建議提前預約！
藍爵位於三峽台北大學對面，是價位偏高的歐式料理。
店門口小小的但內部空間很大，有兩層樓且都有廁所；另外一樓有兒童遊戲區，點兒童餐也有送玩具，非常親子友善。
整體來說是很棒的餐廳，無論餐點品質、環境、整潔、服務態度、親子友善等都有中上甚至更高水準。不過當天還是發生了一些狀況與意外，有加分、也有扣分。
