臺灣養殖的石斑主要以活魚方式銷往中國，其中8成是龍虎石斑，過往經歷不少依賴單一出口國的問題。去年日本官員還來台視察養殖環境，在斡旋多次後，終於在30號同意台灣龍虎斑的輸入!雖然說同意輸入是件好事，但如何讓日本人認識這條魚、對其感興趣，我想是後續要面對的重要課題!

商業

食魚教育觀察誌

時間有價，這裡談社會企業、食魚教育、商業思維，將生活用時間下釀，陪你一起學習與成長，我先乾，你隨意。

屏東縣枋寮鄉因成功復育龍膽石斑魚苗，成為龍膽石斑魚的故鄉。參與新龍社區發展協會的一日漁村遊程，從走讀社區，到體驗龍膽石斑魚餵食、手撒網捕魚、以及手作石斑魚丸，每一個活動都新鮮有趣，很適親子同遊。

在國家地理頻道、Discovery、課堂上都聽過海底有些生物會協同狩獵。比方說章魚和石斑，會由身手矯健的章魚鑽進洞穴裡把魚趕出來，在外面守候的石斑就可以獵捕，並會和章魚共同享用。如果石斑的捕獵技巧不好，章魚還會拋下他去找別人合作。上面說的事情在電視上都看過好幾遍了，但是從未親眼見過。

自從進入中山大學海洋生物研究所之後就開始接觸潛水。和蘇焉老師學習潛水很辛苦的，但是也真的充實且快樂。畢業後一直從事著潛水教學、海洋生態調查、水中攝錄影等。這邊也會把散落在各地的舊文章重新整理轉貼過來，歡迎大家一起來看看生態潛水人眼中的海底世界。