臘八節
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傳統在農曆新年到來前，會迎接臘八節（農曆十二月初八），這一天民間有吃臘八粥祈求平安的習俗。這結合了佛陀成道日與歲末感恩祭祖、慶祝豐收意涵的一碗粥，寄寓著人們的感恩與祝福。臘八粥的做法很隨意，可依照現有的材料，加入五穀雜糧、堅果、果乾，湊到八樣以上即可。吃的時候再加點玫瑰糖或桂花炒糖調味更香美應景。
二千六百年前... 佛陀經過六年苦行後，自覺苦行不究竟，因此拖著形銷骨立的身體來到尼連禪河畔淨身，一位牧羊女供養乳糜，方得以恢復體力...
今天1月10日是「臘八節 」。
所謂的「臘八」指農曆十二月初八，「臘八節 」又稱「成道節」、「佛成道日」，本來是佛教節日，是傳統春節前，除了冬至之外的另一個重要節日。
民間流傳在臘月初八有喝)的習俗，用來敬佛祭祖，祈求豐收、吉祥和避邪，並互相餽贈親朋好友。
