薺菜
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薺菜是一種味道鮮美的野菜，切碎後包成薺菜餃子，是大人小孩都推薦的一道食譜。
若覺得薺菜的味道太重，可以先下鍋汆燙，再泡冷水殺青，接著切碎，跟肉餡拌在一起。薺菜有股淡淡的清香，可以給豬肉去腥。薺菜也很營養喔，其鈣質含量，換算起來是牛奶的3倍之多。
薺菜是原生種的十字花科蔬菜，十字花科的蔬菜大都是可以
人生中倒是曾經品嚐過一次薺菜版的涼拌菜，高中寒假時隨著父母赴大陸探望回鄉靜養的外公、外婆，順便也去了爸爸的故鄉杭州探訪親戚。探望過外公、外婆後，爸媽心中的大石暫且放下，回到杭州就是度假
你的記憶也是我的記憶。好樣的！
