豆沙
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free.自由的沙龍
2024/03/22
《一個月的旅居,自由感受曼谷!》第五天(3)
曼谷的生活充滿了新鮮感,從購買一個新杯子,到在當地的美食街品嚐魚湯飯和中式點心,每一天都充滿了新的發現。
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遊記
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日記
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經歷
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哈囉通心粉
2023/07/13
〈影音食譜〉輕輕鬆鬆!偷吃步蛋黃酥(蛋塔皮變身)
實在太喜歡我的偷吃步蛋黃酥了,不用揉麵一整天,就可以輕鬆變出一盤蛋黃酥,吃、到、爽!說真的,如果我不講,家人還以為我從頭自己做呢。不過被這樣誤會我也是會不好意思的,還是趕快先承認我偷懶比較心安理得。
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蛋黃酥
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食譜
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月餅
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哈囉通心粉
2023/05/11
〈影音食譜〉豆沙鍋餅,再飽也要來一片的完美Ending!
豆沙鍋餅總是在一頓飯的尾聲才悄悄上桌,往往已經吃到好飽好飽,但那麼香的豆沙鍋餅冒著煙望著我,我是怎麼樣也拒絕不了這個誘惑的。所以我總是撐著肚子,硬是再塞入一片餅,而他也很少讓我失望,總是又燙又香,靈巧地溜進我的胃。因此我對於豆沙鍋餅的印象,總是伴隨著好撐的肚子,他是個再飽也不能放棄的存在啊!
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紅豆
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食譜
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豆沙
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哈囉通心粉
2021/04/21
〈影音食譜〉宮廷點心驢打滾,自製紅豆沙、黑糖蜜!
比起包子狀的紅豆麻糬,我更喜歡像饅頭捲一樣的驢打滾。因為豆沙平均分布,每一口都能吃到麻糬與豆沙剛剛好的比例,麻糬皮不需要另外調味,他負責提供Q軟的口感,把香氣與甜蜜的舞台讓給豆沙。驢打滾的做法讓兩者相輔相成,每一口都Q軟甜香,吃起來好幸福。
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黃豆粉
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驢打滾
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甜點
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