食物記憶
含有「食物記憶」共 17 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
我和三位日本人同住在一個屋簷下，其中有兩位也有打工度假的經驗，不知道是不是因為有感受到我的緊張，他們很貼心的主動找我攀談，兩人都有去台灣旅遊的經驗，我們聊起了台灣的小吃。這時的我，突然想到在大學有做過一次地瓜圓的印象，問了問食材，發現室友的手邊都有這些材料，提議：「要不我們就來做看看？」
在台北過著異地生活的時候，常常會回想起家鄉的香鄉味早餐店裡頭的一項餐點：「可頌沙拉堡」。那段逐漸被打工填滿的生活裡，「動手做出想吃的料理」猶如我唯一可以自由控制的事情一樣療癒著我的心。不想要將就於既定眼前的選擇，而在限制之下開創出一條自己的食之路，快樂就是這麼簡單！
0/5巷口神級美味，我推的超商美食
付費限定
智慧型手機的流行，是我三十歲之後的事情，而在我三十歲之前的世界，拍照可不是那麼方便的事情。在我小時候我很想要一部相機，不過從來都沒得到過；去到我年輕時，則開始流行數碼相機，不過我也是從沒有擁有過。所以我在三十歲之前基本上沒自己拍過甚麼照片，沒辦法記下一些我看過想要留下來的事情，例如那條薯條。
那大
我們對品牌與食物的忠誠，並非單純的習慣或偏好，而是一種用來維持自我穩定性的心理策略。從「防禦性消費」降低決策疲勞，到食物作為記憶與情感的錨點，再到小說如何揭示忠誠的溫暖與扭曲，探討忠誠如何在數位演算法與價格波動的夾擊下被重塑。
《甜糯米塊｜我不是點心，我是你走遠路的糧神》
我不是紅龜粿，不是年糕，不是麻糬。
我沒有名字，因為我不是節慶的主角。
我只是你出門在外、走兩天路時，
放在包袱裡的一塊甜糯米。
我來自沒有冰箱的年代。
那時候的人，出門不是為了散步，是為了生計、為了逃難、為了送親人最後一程。
付費限定
人到中年了，就想要把小時候的事情記錄起來。為甚麼呢？單純就是怕自己將來會忘掉了，所以趁自己還能記得的時候就寫下來。
那時候我搬離了彩虹邨不久，住在偉睛街一個相當狹窄的戰前唐樓單位處。電視是放在冰箱上的，一張飯檯就等於所有空間，然後還要住四五個人。我的父母與曾祖母都常住，你就知道有多狹窄了，連三四歲
分享個人最愛臺灣小吃－土魠魚羹的美味，以及這道料理勾起思鄉情懷的深刻感受。文中描述土魠魚羹的口感、香氣及製作過程，並融入個人與家鄉美食的連結，最後邀請讀者分享自身與家鄉美食相關的經驗。
炎炎夏日，一杯手搖飲是許多人的消暑聖品，但你心中是否有一杯「永遠喝不膩的首選」呢？本文以作者童年記憶中家人親手調製的百香果蜜茶為例，帶領讀者細細品味那份酸甜滋味與濃厚親情，並引導讀者分享自己喜愛的手搖飲與配料選擇。
