馬祖美食

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今天大家一人煮一道“東莒味道”的料理,到福正海灘野餐。這個味道包含,對東莒的第一印象,你在地方生活的感受,身體五感觀察到什麼,周邊有哪些植物。馬祖跟料理呼應的詞彙我覺得是“濃郁”,鹹鹹的海水,生鏽的鐵,臭臭濕濕的汗衣服,老酒,紅糟,醃漬魚類,發酵食品,便利商店前阿兵哥的煙味很臭。
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早上搭頭班西莒船,接著我們一群人騎著機車,走了方塊海灘、趙大王廟、青蕃泉、陳元帥廟,菜浦沃認識凝灰岩,火山灰變成的石頭,走進田沃村的中山堂,時間停滯的空間,斑駁的牆面,樓梯堆放雜物、樂器,走進五靈公廟,穿斗式屋架,天井超美,走上二樓還有神秘小拜拜廳。
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每年6月到中秋節左右是馬祖淡菜盛產時期,7月開始淡菜既肥美又鮮甜。吃淡菜時讓我回想到2020年跟男友兩人在馬祖旅遊的快樂回憶。實情是他抽到「金馬獎」我跑去探親之名行觀光之實,據說他中獎的當下後面的人都歡呼了,哈哈。
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芹壁是馬祖群島的一個美麗聚落,以石頭堆砌而成,錯落有致。推薦遊客順道拜訪當地有名的芹沃咖啡烘焙館,欣賞夕陽到夜景,並享受道地的美食。提供豐富的旅遊資訊,包括營業時間、費用、停留時間和交通方式。
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馬祖的阿婆魚麵不容錯過,以6成的魚漿和4成的太白粉烹製出濃鬱的海味。除了招牌綜合魚麵外,還有炸魚麵和冰釀海燕窩黃金餃等美食,絕對是您馬祖之行的必試小吃。來到北竿白沙碼頭後,搭乘「北竿海線」至塘歧總站下車,再徒步約3分鐘即可抵達阿婆魚麵店。
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看起來都好好吃~筆記起來
很快就到了晚餐時間啦,可以想像當然津沙這邊晚上營業的店不會太多,不過好吃的店倒是也有,那就是「津沙小館」;隔日早上這邊雖沒有早餐店,但小巷裡也有隱藏美食,趕快跟著我們吃起來吧。
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本文介紹了馬祖的美食與宗教文化,包括大眾飲食店的特色菜,以及媽祖宗教文化園區的景點資訊。建議遊客可以品嚐當地美食,再前往媽祖宗教文化園區,體驗宗教文化。
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來到東引,絕對不能錯過的神祕無菜單料理餐廳泰利食堂,由老闆釣到的新鮮食材,讓你品嚐不一樣的味蕾驚喜。在泰利食堂用餐後,不妨到附近的知名國利豆花,享用濃鬱卻不甜膩的豆花,美味中和東引的中午時光。別忘了參考我們的交通資訊和停留時間建議,計畫你的完美旅程!
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馬祖舊稱卡蹓,四鄉五島的行政區,以南竿島為主要交通門戶,軍管時期除了勞軍探親外,尋常百姓難以親近一覽美麗風光,近年國民旅遊興起,島上獨特的閩東風情、傳統聚落、馬祖小吃、自然生態,開始被媒體關注報導後,遊客也紛紛興之所至,前往探訪連江風光,品嚐道地的馬祖美食。
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