【美食天堂】晚餐合菜 | 九榕閣 | 南竿福澳 | 馬祖美食

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

在馬祖南竿的福澳港附近,有一家備受當地人與遊客喜愛的在地餐館——九榕閣。這裡不只是享用道地馬祖美食的好地方,更是品味地方人情與文化的窗口。這棵榕樹好大。

raw-image

九榕閣位於南竿的福澳村,離福澳港步行僅需數分鐘,交通十分便利。餐廳外觀低調樸實,卻常可見熟門熟路的在地人與外地饕客絡繹不絕。店內空間溫馨寬敞,簡約木桌、白牆與掛畫營造出溫潤的氣氛,既有家庭聚餐的舒適,也適合旅人輕鬆落腳。

九榕閣主打馬祖在地風味料理,融合閩東、福州與本地特色,選用在地漁獲與食材,強調「簡單卻有滋味」。無論你是第一次造訪馬祖,還是熟門熟路的旅人,都能在這裡品嚐到記憶中屬於海島的味道。合菜的菜蠻多的。這是趟小卷,很新鮮。

raw-image

這是麻婆豆腐,很特別的做法,但醬料卻不是我喜歡的。

raw-image

這是海帶與豆皮,滿搭的。

raw-image

馬祖代表性的料理非「老酒麵線」莫屬,九榕閣的版本尤為經典。以自釀黃酒為基底,搭配手工細麵、老薑、雞蛋與豬肉絲熬煮,酒香濃郁卻不嗆鼻,湯頭滑順中帶著溫潤辛香,是一道兼具養生與美味的湯品。許多旅人一試成主顧,甚至會特地外帶幾碗回民宿慢慢享用。

raw-image

這是炸雞肉跟肉捲,很酥很嫩,味道相當好。沾醬是紅糟醬,味道滿天然的。

raw-image

這是臨時換的菜,素炒粄條。

raw-image

馬祖海域盛產黃魚,九榕閣將其裹粉酥炸,外皮金黃香脆,魚肉鮮甜細緻,搭配自製蒜蓉醬或檸檬汁,簡單卻讓人吮指回味。店家每日依據當地漁船漁獲調整魚種與新鮮度,讓你吃到最新鮮的海味。很小條,有些可惜,現在大多是養殖的。

raw-image

這是炒青愛,算是一般。

raw-image

這是燴豬肉,滿軟爛,很下飯,我多吃了兩塊。

raw-image

九榕閣不僅是美食餐廳,更像是社區的生活據點。老闆娘親切熱情,常與客人閒話家常,介紹食材來源或推薦當天最新鮮的菜色。對於初來馬祖的旅客,她也樂於提供旅遊建議與在地小知識。這份「人情味」,是九榕閣最讓人流連忘返的元素之一。

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
宇牛-avatar-img
2025/05/28
我也想吃燴豬肉
普普文創-avatar-img
發文者
2025/05/29
宇牛 會流口水呢。
avatar-img
普普文創
479會員
3.5K內容數
普普文創、水彩速寫、迷你短篇、文創漫談、心靈雞湯、踏青步道、智慧音樂、美食天堂、超級房間。
普普文創的其他內容
2025/05/27
午後的風,輕輕拂過北竿的海岸。走過彎曲的石板路,來到芹壁村的一角,手中握著一杯清涼的檸檬水,站在石牆邊,眺望這座靜謐而充滿詩意的村落,彷彿時間在這裡慢了下來。 芹壁,是馬祖最具代表性的閩東式石屋聚落,素有「地中海小村」的美譽。灰石疊砌的老屋,層層錯落在山坡上,屋簷交疊,綠意圍繞,每一棟都彷彿訴說著
Thumbnail
2025/05/27
午後的風,輕輕拂過北竿的海岸。走過彎曲的石板路,來到芹壁村的一角,手中握著一杯清涼的檸檬水,站在石牆邊,眺望這座靜謐而充滿詩意的村落,彷彿時間在這裡慢了下來。 芹壁,是馬祖最具代表性的閩東式石屋聚落,素有「地中海小村」的美譽。灰石疊砌的老屋,層層錯落在山坡上,屋簷交疊,綠意圍繞,每一棟都彷彿訴說著
Thumbnail
2025/05/25
當天中午,我們一行人抵達北竿,迎接我們的是島上的陽光與略帶鹹味的海風。走了一上午的行程,大家早已饑腸轆轆,迫不及待地想要大快朵頤。午餐是在當地一間簡樸的餐館,菜色雖說不上華麗或精緻,但從「吃飽就好」的角度來看,那一桌子的菜可說是誠意十足、份量滿滿。一盤盤熱騰騰的菜陸續上桌:清炒絲瓜帶著家常的
Thumbnail
2025/05/25
當天中午,我們一行人抵達北竿,迎接我們的是島上的陽光與略帶鹹味的海風。走了一上午的行程,大家早已饑腸轆轆,迫不及待地想要大快朵頤。午餐是在當地一間簡樸的餐館,菜色雖說不上華麗或精緻,但從「吃飽就好」的角度來看,那一桌子的菜可說是誠意十足、份量滿滿。一盤盤熱騰騰的菜陸續上桌:清炒絲瓜帶著家常的
Thumbnail
2025/05/24
來到綠島的這半天,我和朋友兩個人背著包、吹著海風,討論著午餐要吃些什麼。朋友滑著手機說:「我上次來有吃過一家牛肉麵,印象還不錯,網路上也有人推薦,要不要去吃看看?」我點點頭,反正旅程的一大樂趣就是嘗試地方美食,既然他吃過也覺得好吃,那就去吧!這家牛肉麵店的位置很醒目,就在碼頭邊上。進門時人不多,
Thumbnail
2025/05/24
來到綠島的這半天,我和朋友兩個人背著包、吹著海風,討論著午餐要吃些什麼。朋友滑著手機說:「我上次來有吃過一家牛肉麵,印象還不錯,網路上也有人推薦,要不要去吃看看?」我點點頭,反正旅程的一大樂趣就是嘗試地方美食,既然他吃過也覺得好吃,那就去吧!這家牛肉麵店的位置很醒目,就在碼頭邊上。進門時人不多,
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
位於臺北市中山區捷運中山站附近,九寨十鍋臺北中山店以時尚的Tiffany綠風格裝潢為特色,並提供多種美味的麻辣火鍋和新鮮食材。店內空間寬敞明亮,提供舒適用餐環境。此外,還提供桌邊剝蝦服務等貼心服務。更多詳情請參考社群媒體連結。
Thumbnail
位於臺北市中山區捷運中山站附近,九寨十鍋臺北中山店以時尚的Tiffany綠風格裝潢為特色,並提供多種美味的麻辣火鍋和新鮮食材。店內空間寬敞明亮,提供舒適用餐環境。此外,還提供桌邊剝蝦服務等貼心服務。更多詳情請參考社群媒體連結。
Thumbnail
推薦給大家位於高雄市梓官區赤崁南路130巷30號的「意滿漁餐廳」,#寵物友善喔!建議帶寵物袋就可以坐室內座位,站在門口可以看到海,但是景觀樹太壯碩所以稍微擋到看海的視線,裡面的裝潢簡單帶有復古風的氣氛,還有一艘船的書牆,下午茶時光喝著飲品,看著書籍,真的好放鬆又愜意。 每日主題不一樣請參考現場告示
Thumbnail
推薦給大家位於高雄市梓官區赤崁南路130巷30號的「意滿漁餐廳」,#寵物友善喔!建議帶寵物袋就可以坐室內座位,站在門口可以看到海,但是景觀樹太壯碩所以稍微擋到看海的視線,裡面的裝潢簡單帶有復古風的氣氛,還有一艘船的書牆,下午茶時光喝著飲品,看著書籍,真的好放鬆又愜意。 每日主題不一樣請參考現場告示
Thumbnail
新築窟Hsinchuku是老宅復興入亞洲蔬食新創意,體驗現代與歷史融合的獨特魅力,位在新竹客運轉運站附近,離新竹市立動物園還有玻璃工藝博物館等很近,吃飽可以去逛逛走走。
Thumbnail
新築窟Hsinchuku是老宅復興入亞洲蔬食新創意,體驗現代與歷史融合的獨特魅力,位在新竹客運轉運站附近,離新竹市立動物園還有玻璃工藝博物館等很近,吃飽可以去逛逛走走。
Thumbnail
很快就到了晚餐時間啦,可以想像當然津沙這邊晚上營業的店不會太多,不過好吃的店倒是也有,那就是「津沙小館」;隔日早上這邊雖沒有早餐店,但小巷裡也有隱藏美食,趕快跟著我們吃起來吧。
Thumbnail
很快就到了晚餐時間啦,可以想像當然津沙這邊晚上營業的店不會太多,不過好吃的店倒是也有,那就是「津沙小館」;隔日早上這邊雖沒有早餐店,但小巷裡也有隱藏美食,趕快跟著我們吃起來吧。
Thumbnail
要不是男友把我帶過去大概永遠不會找到這家好吃的餐枱。作為米芝蓮級別的隱世小餐館,有好多都是附近的居民一家人去光顧,也有朋友聚餐。很推薦,因為人很多要記得先訂座哦。
Thumbnail
要不是男友把我帶過去大概永遠不會找到這家好吃的餐枱。作為米芝蓮級別的隱世小餐館,有好多都是附近的居民一家人去光顧,也有朋友聚餐。很推薦,因為人很多要記得先訂座哦。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News